鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，不能因此而倒胃口、厌食。

(5)口味优于单体组分

鸡尾酒必须有***的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

第七杯博大精深的艺术文化

我国是诗的国度，也是酒的故乡。数千年来，二两小酒，诗与酒结下了不解之缘。

《诗经》305篇中有40多篇与酒相关，诗仙李白流传下来约1000首诗，关于饮酒的就有170首，二两小酒的前景，诗圣杜甫现存诗词1400首，与酒有关的约占300首之多，翻开我国的文学史，历代诗词，清香型白酒哪种好，有关酒的描写比比皆是。

东晋陶渊明视酒为“佳人”、“情人”、无夕不饮；领一代风sao的曹操，***“对酒当歌，人生几何”；他的儿子曹丕、曹植常和建安七子一起，丝竹并奏，酒酣耳热，仰而赋诗。羁縻北朝、生平萧杀的庾信，有“开君一壶酒，细酌对春风”等饮酒诗14首，二两装小酒有哪些品牌，以酒寄情，缠绵悱恻。北宋初年，范仲淹“酒入愁肠，化作相思泪”；晏殊“一曲新词酒一杯”；柳永“归来中夜酒醺醺”；元佑时期，欧阳修则“文章太守，二两小酒市场，挥毫万字，一饮千盅”。还有苏轼、李清照、陆游、马致远......数不清的名人雅士，数不清的妙笔佳作，字里行间无不飘逸着扑鼻的酒香和绵延的诗酒情怀。

白酒的种类：白酒是以淀粉质原料或糖质原料，加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），中档白酒加盟，经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的蒸馏酒。中国白酒种类繁多，地方性强，产品各具特色，工艺各有特点，目前尚无统一的分类方法。

（一）按使用原料分类。

1、粮食白酒 粮食白酒是以粮谷原料酿制的白酒，常用的原料有高粱、玉米、大米、小麦、糯米、青稞等。

2、其他原料白酒这是以非粮谷类含淀粉或糖的原料酿制的白酒。常用的原料有薯类(甘薯、木薯等)、粉渣、伊拉克枣(椰枣)、高粱糠、甜菜等。

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