如何选择白酒加盟品牌，是做白酒加盟代理的初步，只有选择了一个正确的品牌，自己的代理之路才能够走得更加顺畅。在选择品牌的时候，有非常多需要注意的事情。首先，小酒，肯定要选择一个品牌形象好的产品，因为品牌形象对于产品的销售有着至关重要的作用。很多消费者在选择消费一种白酒的时候，一般都会根据品牌形象来进行选择。

选择的产品必须是质量与形象同存的，小酒品牌，也就说品牌形象要好，同时产品的质量也要过硬。现在市场上有不少的白酒品牌，其通过各种营销宣传，让其品牌形象得到了很大提升，然而其实际质量却比较堪忧，那么这样的产品是不宜选择的。

***刊物杂志中多有报道，但未必切中要害。任何一件事或一项事业的成功与否，往往是由细节决定成败。勾调的意义和作用前面已赘述，在这里重点介绍勾调过程中应遵循的原则。质量原则:不成熟的酒不勾兑，小酒价格，不合格的酒不出厂。要勾兑某种成品酒，首先要遵循质量的原则，这是勾兑师应有的职业道德，也是企业生存与发展的根本。一个不重视产品质量的企业，必将会被市场所淘汰。在勾调过程中，首先要先确定产品质量标准，围绕这一中心组织基酒。




成本原则:提高合格率，小酒吧加盟，多创经济效益。在注重产品质量的同时，还要考虑到生产成本。搞一点高质量的酒，各企业都能做到，要真正形成批量，***，形成品牌，那就不容易了。在保证质量的前提下，精心勾兑，尽量多的使用带酒与搭酒。为企业创造更多的经济效益。合理库存原则:保证库存量和贮存期。白酒需要一定的贮存期，也势必要有一定的库存量。这是稳定产品质量的前提。即使市场势头很好，也不能全部倾出，否则很容易引起质量的波动。消费者的否定，造成市场的丢失成本原则:提高合格率，多创经济效益。在注重产品质量的同时，还要考虑到生产成本。搞一点高质量的酒，各企业都能做到，要真正形成批量，***，形成品牌，那就不容易了。在保证质量的前提下，精心勾兑，尽量多的使用带酒与搭酒。为企业创造更多的经济效益。合理库存原则:保证库存量和贮存期。白酒需要一定的贮存期，也势必要有一定的库存量。这是稳定产品质量的前提。即使市场势头很好，也不能全部倾出，否则很容易引起质量的波动。消费者的否定，造成市场的丢失

白酒发酵原料：粮食、酒曲、水的卫生    

A、粮食：选择干净卫生的，要符合四无标准：无杂质、 无霉变、无污染、无虫蛀。   B、酒曲：要在干净干燥通风阴凉的地方存放，每次使用完要盖好瓶盖，密封好。

C、水：有山泉水选山泉水，井水也可以，实在没条件自来水也行。不管选用什么水，都要干净无污染无杂质。尽量避免使用存放了长时间的死水。选用刚流出来的水比较好。也可使用公司提供的催陈机过滤发酵用水。

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