蒸饭柜的使用操作步骤  

1.预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。

2.蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，电气智能蒸饭柜，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤；泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送，智能蒸饭柜多少钱一台，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。

3.保温：米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，智能蒸饭柜，建议保温焖5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。

4.泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套，防止手被伤。

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蒸饭柜的维修保养

炉具经常定期清理炉头积炭，大型智能蒸饭柜，可保炉火的好燃烧值状态，提高工作效率。

制冷设备的定期保养，可以让设备有好的运行效果，免除了耗电、制冷效果不佳，烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果，延长设备的使用期限。

蒸快厨房设备公司自成立多年以来，荣获数十项荣誉及***技术，集研发、制造、生产为一体，已经为国内近万家餐饮提供了完善的解决方案。

电汽两用蒸饭柜不可超压运用，避免形成风险。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次铲除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀阻塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢铲除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

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