品牌：河南一品
食品名称：窑鸡腌料
净含量：25公斤
保质期：12个月
产地：河南新乡
存储方式：密封存放于避光、阴凉、干燥、通风处
是否进口：否
售卖方式：包装
生产厂家：河南一品香源食品配料有限公司
厂址：河南省新乡市平原新区原武工业园区
特产：否
单价：100元/公斤

收拾嫩鸡的时候，也不用大料大酱腌制，只是将拨毛洗净的鸡，全身再过一遍盐水，然后晾干备用就好了。收拾好的鸡，用铁钩子勾着，挂在烤鸡的窑里，盖上锅盖，部好火候，变换着受热的方位，有个十来分钟，一阵阵烧鸡特有的香味，就会诱动你的味觉，让你的喉结不由得抽蓄并做着吞咽口水的动作。

小时候吃窑鸡。一整只鸡，和伙伴们分食，也就几分钟光景，但手上的味道，却能吮吸更久。这与“亲手吃”的方式密不可分。只要把食指靠近唇边，指尖依然散发着淡淡的香味——鲜甜多汁的鸡肉和流着油的焦糖表皮仿佛又能出现在眼前。稍稍用力，又可以感受到鸡肉的酥软…