使用运水集气（烟）罩的优点是能够在集气（烟）罩处除掉部分油烟，减轻油烟净化设备的处理负荷，提高系统的净化效果。但如果运水集气（烟）罩的过烟缝隙较窄，容易引起排烟系统不通畅。
集气罩的设计对于排烟系统具有重要的影响。集气罩设计不合理就很容易造成整个排烟系统不畅。引起排烟系统不通畅的因素有：
1）油板间或者运水集气（烟）罩缝隙过小，这种情况较多；
2）烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅；
3）开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大，厨房用的排烟罩，从而引起局部排烟不通畅；
4）集气（烟）罩上面的集烟管道截面积太小，导致出烟不通畅。
安装厨房排烟管道
在装修的时候，高层厨房排烟烟道解决方案已成为人们关注的焦点。那么高层厨房排烟管道到底有哪些问题，排烟罩厨房设备，怎么解决呢？
高层厨房排烟管道的基本结构，商用厨房排烟罩，是由主次双重烟道组成。主管道上的侧点与二级管道有间隙，因此从二级管道冷凝的废油将流入主管道。正常使用的通风原理：引擎盖启动后，空气流过烟道排气口进入二级管道，在支管中向上移动，通过主管道开口进入主管道，然后向上移动通过屋顶上的总出水口排放到室外。由于使用其他用户，主管中的空气具有一定的流速，并且在管道的入口处产生射流原理。当主管中的流速大时，在二级管中产生负压。由于发动机罩的排气管的方向，不使用在原始结构中保留在发动机罩的入口，并且孔直接在主管上打开。如果是这样，出口是相当平坦的，有引擎罩安装员直接将管道插入主管道。
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厨房螺旋风管的主要用途：
(一)通风系统：送新风和排气，将有害气体排出室外，排烟罩，把室外新鲜空气送至室内，通风系统的流量都很大，因此要求使用阻力较小的空气输送管道，以节省造价和运行费用——螺旋风管机生产的螺旋风管就***适用。原材料用镀锌带钢，有腐蚀性及特别潮湿的场所也可使用不锈钢材料生产。
(二)排油烟灰系统：食堂、酒楼、宾馆的厨房均有大量油烟产生，需要排出，采用螺旋风管是***适合的，代替了传统的人工制作，螺旋风管强度好，经济实用。
(三)除尘散装物料输送系统：面粉厂、扎花厂、饲料厂等，除尘装置的收集和输送，气力输送系统中，一些较细松散的物料颗粒，可使用螺旋风管输送，造价低、效果好。
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长沙鑫盛荣厨具(图)-商用厨房排烟罩-排烟罩由义安区五松镇宏飞家电维修服务部提供。义安区五松镇宏飞家电维修服务部（）是一家从事“长沙厨房设备制作安装,”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“长沙厨房设备制作安装,”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使铜陵宏飞家电维修中心在家电制造设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！