荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。

采用常规方法、经酒精发酵生产酒醪，酒醪再经醋酸发酵，灭菌等工艺酿制而成。根据本发明制成的产品色宝红、清亮透明，酸味柔和、绵长，具有荔枝特有的芳香，既能当作饮料饮用，又具有补充人体维生素、微量元素等物质作用，同时还具有消除疲劳、调节机体功能的作用，是一种理想的新型保健饮料。

罐装荔枝醋的制作离不开高温杀菌锅的作用，杀菌锅应用价值： 杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长（可达到18个月），可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得***、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

全自动杀菌锅的特点

1、浸泡食物的水用外界循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全；

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温；

3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间；

4、采用***的***率循环水泵，能用少的电力发挥大的功效；

5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形；

6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质；

7、适合多种类型和尺寸。

半自动杀菌锅跟全自动的差别主要在降温方面 ，需要人工开启手动操作阀，热分布没有全自动的分布均匀。

诸城衡石机械主营杀菌锅，夹层锅，真空包装机，真诚期待您的到来与合作。