河北世轩行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

   1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

   2、加热系统：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

 
    （1）采用燃气加热（天燃气、液化气）；全自动电子打火，防风警报，系数高；作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道，口感醇正；

    （2）采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备；

    （3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控，温度升降灵活，节能环保；

    （4）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大，温度温和极限温度165℃，适合易糊锅物料（果汁、果酱、阿胶等）的浓缩；

    （5）柴油加热和加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。

 
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更***，不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置：搅拌轴使用***的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料方便快捷，易于清洗，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，稳定、可靠。

6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

 温馨提示：产品根据型号配置、材质不同、价格略有差异、详情请咨询厂家。公司有大量现货，欢迎新老客户来厂参观考察。

我们了解和掌握清洗、干炒、切碎、粉碎、油炸、炒制、灌装、灭菌、包装的方法和应用，并且利用实际的生产设备来演示每一种方法对产品外观和口味的影响。与此同时我们一直努力鉴别和开发新的食品加工工艺和系统，从结构的构思到设备的设计和生产，世轩公司为您服务，生产出完全符合您需要的产品。世轩公司将会是您理想的合作伙伴，为您的食品加工和包装提出创造性的解决方案。