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俗语有云:“走千走万,不如淮河两岸”。在这江淮之间,有一座魅力小城——明光。她位于北纬32度,江淮分水岭北侧,这里***的自然环境及气候条件,造就了中国浓香型白酒的黄金地带。

这里是江淮名酒带的中心。明光酿酒糟坊的历史悠久,可以上溯到1000年前的宋朝。据老一辈人的记载,南宋建炎二年,明光酒就作为金陵御酒“四季供奉,不得苟且”。

1930年,一次以“明光”命名的明光大曲酒,出现在了在南京举办的世界博览会——南洋劝业会酒类大赛上。它以酒体“芳香浓郁、绵甜净爽、酒味纯净”的特点,捧回了大赛“金边玻匾奖”,一时间,明光酒名扬海外。

1949年8月,将“源兴隆”、“源兴祥”、“精益”、“李祥和”四家私人糟坊合并,成立了明光酒厂。当家做主的老职工们,满怀热情、艰苦创业,既要考虑节约粮食,又要提高产品质量和出酒率,他们刻苦摸索酿酒工艺,反复试验,形成了***的酿造工艺。


其中,饱含了几代明酒人的不懈努力。1930年,源兴祥大酒坊酿造总工师马年良带着明光酒捧回了世界博览会的“金边玻匾奖”,这是老明光纯手工酿造传承历史中的一座荣耀丰碑。它印证了老明光纯手工酿造超高的工艺与***的品质,佐证了老明光纯手工酿造在江淮名酒之林中极高的历史地位。从此后,明光酒名扬海内外。

1956年,35岁的马宣太因纯手工酿酒技术,成为新中国首批劳模,在北京收的亲切接见。他13岁随父学艺,21岁便成为酿造总工师,开始传艺授徒。1970年,马宣太任明光酒厂厂长之后,更加注重纯手工酿造的传承和***能手的培养,奠定了今天老明光纯手工酿造技艺传承的稳固基石。


自2018年起上调酒产品价格,均匀上调起伏约18%。飞天的价格在2017年可谓涨势不停,虽在厂家的一系列控价办法下,价格于国庆前后呈现了必定回落,但随着年关将至,市场价格又开始蹭蹭往上涨。三湘都市报记者造访长沙市场发现,现在500ml、53度飞天酒的零售价卖到近1800元/瓶。“今天下午3点起,从1299元/瓶涨至1499元/瓶,但不必定随时都有货。”12月29日,记者向步步高超市金星中路店的工作人员咨询500ml、53度飞天酒的价格时,对方如此回复。而坐落长沙市岳麓区望岳路的某烟酒店老板则告诉记者,丹棱酒回收,现在长沙市场的飞天零售均价又回到了1600多元/瓶,“我们的进货价都已突破了1600元/瓶,卖出去也就一瓶加几十块钱的赢利”。

随后记者在长沙开福万达广场的某家烟酒店看到,这儿的500ml、53度的飞天已卖到了1788元/瓶。除了涨价外,礼品***,现在长沙市场的500ml、53度飞酒还普遍缺货,即使是在卖店,也不破例。“没货,也不确定什么时候会到货。”坐落长沙市芙蓉中路的专卖店工作人员表明。无独有偶,坐落长沙市天心区湘府中路的专卖店工作人员也清晰表明没货,“到货后价格也可能会调整”。


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