杀菌锅操作规程

1、机手拿出摆放票后,盖好箅子盖,拨去销钉,机手与进出锅人员将半成品小

车对好轨道,均匀平稳地向前推进,如果轨道接口处不平,可在小车两侧站两人,用手抬起底盘,向前滑上轨道之后推入锅中;

2、三车半成品入锅均匀后,放好挡铁;

3、关闭锅门,放好锅门安全挡铁;

4、控制板面设置;

5、打开主电源,24V电源开关;

6、按照所进的半成品工艺参数,调出参数设定画面;

7、按“程序启动”数秒后控制面板自动显示所需程序;

8、同时做好《单机运行记录》和白板记录;

9、开始升温时,多注意观察玻璃管水位是否到位;

10、升温结束刚开始恒温时,和控制面板同步记录好恒温开始时间,并确认此

杀菌锅适用于以下包装类产品的杀菌：

1、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

2、金属容器：马口铁罐、铝罐及玻璃瓶制品。

3、铝罐塑胶容器：聚瓶、高密度聚乙

公司生产的高温高压热水循环杀菌锅在材质上有全不锈钢杀菌锅和碳钢杀菌锅，在杀菌方式上有蒸汽式、水浴式、喷淋式。在控制方式上有手动控制、电器半自动、电脑全自动、在工作流程上又分为单锅、双层、双并、三并。