学烤全兔_学***特色小吃_摆摊开店都可以
烤全兔同烤全羊一样，逐渐***冬季餐桌。此菜选用草原养殖兔，没有兔腥味，撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来。兔子先卤后烤、表皮酥脆，肉嫩软烂、细嫩，加之三种不同口味的蘸料，非常有特点。
培训流程LEARNING PROCESS
1、食材的选择。
2、兔肉的清洗及初步加工。
3、兔肉主料及辅料制作。
4、***技术配方的讲解。
5、制酱料的制作和烤制技术讲解。
6、成品制作。
四川正巴蜀餐饮有限公司主要提供特色小吃培训、早餐培训、面食培训、火锅串串冒菜培训、卤菜培训、时尚饮品培训、西点西餐培训、川菜中餐培训、烧烤培训等各种培训，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运多一次选择的机会。