芜湖食堂对外承包-芜湖毅丰达餐饮管理(图)-工地食堂对外承包





医院食堂承包经营

医院食堂承包经营方案设计:

1、我司对承包的医院饭堂独立核算,自负盈亏。严禁转租、转包;医院监控管理、检查。

2、医院食堂承包由医院提供厨房、餐厅及相关设备,财产清点列表后,提供我司食堂方无偿使用。

3、医院食堂承包医院协助我司办理《卫生许可证》、从业人员 《健康证》等证件,我司必须按有关部门要求做好食品卫生、安全的各项工作。

4、医院为我司食堂免除房租,根据实际用量收取水、电、取暖等相关费用,并提供一些必要的帮助和支持(具体内容由双方商定)。

5、医院负责餐厅前后堂的合理布局及装修,装修费用根据承包年限分摊,医院食堂承包公司,由我司承担。

6、我司在开业前向医院一次性缴纳一定数额的财产保证金和管理保证金。

7、我司管理的食堂供应的饭菜必须做到安全、卫生、营养。饭菜品种多样化,营养搭配合理化,食堂对外承包报价,价格要低于现行市场价格。如发生食物问题,我司除承担所有费用外,另接受相应的行政处罚,以及法律责任。

8、医院由于工作环境特殊,我司管理的食堂必须保证全年无间断提供就餐(含国家法定节假日)。

9、我司管理的食堂接受医院外来客人的接待工作。费用以成本计价,由医院承担。

10、医院有权对我司管理的食堂各种违规和不良行为进行监督和处罚,必要时可终止合同。



如何选择食堂承包方式?

企业食堂承包适合哪种承包方式:可以从以下三方面选择。

1、企业食堂承包根据企业就餐人数,推荐:200人以内企业职工食

堂适合选择固定就餐食堂承包方式;200-500人适合选择自由消费餐方式;500人以上可以选择自由点餐方式。

2、企业食堂承包根据企业员工伙食情况,***食堂承包公司,推荐:员工餐包吃的企业,芜湖食堂对外承包,适合选择固定就餐食堂承包方式;补助伙食费的企业适合选择自由消费餐方式;不包吃的企业(也许伙食费全部以工资的形式发给员工)适合选择自由点餐或自由消费餐承包方式。

3、企业食堂承包根据企业或单位类型,推荐:小型工厂、企业、事业单位适合选择固定就餐食堂承包方式;大型工厂、企业同样适合固定就餐方式,也可以选择自由消费餐方式;学校、医院、车站适合选择自由点餐的食堂承包方式。



一.食堂承包餐厅基础设施要完善,注重多元化发展。一首先是团队的管理,内部团队的团结和合作非常的重要,团队的团结和合作离不开领导的管理,如果内部出现纰漏,管理者应马上做出协调,做好有章可循,有章必循,有效合理的沟通可以减少内部矛盾,提高工作效率,有利于食堂承包的发展。在食堂比比皆是的今天,工厂食堂对外承包,仅仅能让人填饱肚子的食堂已经不具备竞争优势了,个性化的服务和均衡健康的饮食使更多人追求的。不仅是饭菜要以客人为导向,服务业同样要以客人为导向。微笑服务、文明礼貌是每一位食堂工作者应有的基本素质,能够给客人留下深刻印象的往往不是饭菜本身,工地食堂对外承包,更多的是因为针对性的服务让客人认可并赞许。

二、食堂承包选择恰当的营销方式。贵司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对帐,并按此与贵司结算。 单一的产品营销已经不足以吸引消费者,食堂服务文化成为越来越重要的竞争优势,这就需要强化食堂服务人员的服务意识,将***的服务作为企业营销的一大卖点,将其传递到每个顾客的心中。此外广告也是很重要的一种营销手段,一个有创意的广告往往能吸引来更多的客人。***,积极开展公益活动也有助于食堂形象的树立,得到顾客的认可便会有源源不断的客源。



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