电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种***节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，煲仔炉维修，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。

商用电磁炉使用久了微晶面板变黄变黑的主要原因及解决办法

随着电磁炉行业快速发展，商用电磁炉的应用逐渐广泛，六眼煲仔炉，购买的电磁炉，使用久了会发现微晶板变黄变黑，这种药是由于什么原因引起的呢？该如何进行解决？

1.商用电磁炉微晶面板发黄变黑，有可能购买了国产的C级白色面板，导致容易发黄变色，四头煲仔炉，推荐挑选黑色的面板。

2.商用电磁炉微晶面板结了一层油垢，与空气中的尘埃颗粒混合，岁月长久面板就会发黄变黑，解决办法是在使用后，及时清理微晶面板上的油污杂质，确保下次使用干净卫生。

商用电磁炉微晶面板变黄变黑是非常不利的，不仅影响炒菜效果，而且影响电磁炉使用寿命，我们在使用时，一定要注意其维护保养，确保干净卫生，氢能稳定。

自动上菜自主选择，将火锅吃出新鲜

一条自动流水线载着数百种鲜肉青菜，煲仔炉，如同刚从地里摘出来的新鲜素菜、娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等食材尽入视线，桌两侧的食客则随心所欲地挑选着自己喜欢的食物，方便快捷的特点大大增加了营业期间的翻台率，一人掌一个锅，大口吃、尽情吃，别提有多享受了！

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