黑龙江美式牛排机-克拉斯克厨业有限公司-美式牛排机快速出餐
美式牛排机的结构特点:
一.{美式牛排机的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
二.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。
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1)燃气加果木双升温方式,并且配备电子温控探头,保持炉内温度恒定,从而可以实现生产标准化,烹调出客人熟度的牛扒。
2)提高生产效率,炉内烤盘釆用分层结构共四层,美式牛排机价格,烤盘用调速电机带动可转动,方便厨师翻动牛扒,保持牛扒受热均匀,黑龙江美式牛排机,一次可同时烤24块牛扒,在用餐高峰都能解决产能问题,一个初级厨师略加培训就可以达到***水平。
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