说起盐，食盐，个中的魅力远不止咸味这么简单。

   在古人眼里，盐就是无所不能的神物，被视为“天藏之物”。古人对盐的药用开发和利用很早。《神农本草经》记载：戎盐“可以疗”，“主明目，目痛，yiqi，坚肌骨，去毒虫”。你所不知道的食盐国内：竹盐：由于在盐的制作过程中加入了竹子，因此含有竹子中的一些微量元素，口味上也有竹子的清香。除了kangjun、消毒，还认为盐可“jiedu”，如误中“班茅”毒，用“戎盐解之”。

   当然，盐的功能首先在于调味。盐是咸的，食盐产地，但早在上古周代，供给周王室的盐“味甘美也”，食盐生产，人称“饴盐”，是一种带甜味的岩盐。在当时的各种盐中品质***，又名“君王盐”。腌制盐：以绿色海盐为原料，含多种微量元素，还能使腌制品味道更加鲜美。《周礼·天官》“盐人”规定：祭祀供其苦盐、散盐，宾客供其形盐，王之膳羞供其饴盐。

             

   

茶卡湖盐：亿万年的“精华”，大自然的馈赠“茶卡”是藏语盐池的意思，茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇，被誉为柴达木东大门，是古丝绸之路的重要站点，历shishang是商贾、游客进疆入藏的必经之地。茶卡盐湖造就的奇观是：水上漂。由于茶卡盐湖大量的湖盐类沉积矿物结晶析出并结成数米厚的“盐板”，而其上又铺着一层几毫米厚的水，因此远远望去，站在盐板上的人便好似漂浮在水面上一般，倒影清晰可见。我国食用盐主要为海盐、井盐、湖盐三类，而产自柴达木盆地东侧茶卡盐湖的湖盐海拔3100米，没有受到任何污染，含多种矿物质、盐粒晶大质纯，深受消费者青睐。早在上世纪50年代初，我国通过流行病学调查,初步掌握了东北、华北、西北、西南一些地区存在碘缺乏病流行现象。“茶卡盐”于2009年12月荣获国家地理标志保护产品、中国***发展中心认定***A级产品。是国内湖盐行业shou个获此殊荣的制盐企业。

自然结晶原生大颗粒未加碘盐。《西凉纪》云：“青盐池出青盐，正方半寸，其形如石，甚甜美，煮食鲜咸”。茶卡盐在西北地区久负盛名，有着深厚的群众基础和口碑。国外：混合平衡盐：类似于国内的低钠盐，添加了luhuajia元素，钠含量也较常规食盐降低了25%。湖内原盐含人体所需多种微量元素，据此，精选茶卡盐湖6米以下深层原生大颗粒盐为原料开发的炖肉盐，经纯物理工艺加工而成，无任何添加剂，特别适用各种肉类的炖制烹卤，可去除肉类“膻、腥”味，煲出的汤味咸而鲜。

               

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