无色澄清液体。有特殊香味。易流动。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点(在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度)13℃。乙醇用途极其广泛，主要用于化妆品、卫生用品、油脂与染料方面。

外观与性状:无色液体，具有特殊香味。

熔点(℃):-114.1

相对密度(水=1):0.79

沸点(℃):78.3

相对蒸气密度(空气=1):1.59

挥发性:易挥发

折射率:1.3611(20℃)