五谷鱼粉的主要食材就是前面我们所说到的五谷，还有就是现杀的活鱼，食材新鲜健康是很多食客们所追求的，五谷鱼粉正是凭借健康美味的特点吸引了众多的食客，而且在河南京咚小吃培训学校学习五谷鱼粉技术的学员，学会后出去开店，很多人都取得了成功，利用美味又健康的小吃成就了自己的一番事业，走上了成功创业的道路。如果将小吃创业比作是砍树的话，那小吃培训这个过程就是磨刀的过程，磨刀不仅不会耽误砍柴的功夫，反而可以提高我们的效率，可以让我们少走弯路。
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现在很多人都喜欢到处找美味的小吃，这种人通常被称为吃货。吃货对于小吃的味道是很挑剔的，像是常见的一些美食，他们可能会找好多家去进行试吃，以找到一家更加美味的小吃店。
麻辣烫可是冬季****的小吃行业之一，投资小利润大，只需一口锅，几张凳子，准备好烫涮的食材，找好摊位基本上就可以开始营业了。当然想做好也是不那么容易的，口味一定要好，地段也要选择人多的地方，超市广场或是夜市，摊位*是固定的。
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现在街边小吃摊或者是路边的小吃店，我们都可以见到麻辣烫的身影，特别是夏天的时候，形形色色的麻辣烫摊点也日渐增多，五颜六色的串子菜系，煮在麻辣香鲜的汤料里，飘荡着诱人的浓香味道，让每一个食客都难以割舍。
对于顾客的个人消费需求，现在市面上的麻辣烫有以下几种经营方式：火锅麻辣烫，碗装麻辣烫，砂锅麻辣烫。不管是采用的哪一种经营方式，麻辣烫真正香辣过瘾，香味四溢，飘香诱人的精华，还是在那锅汤料里面。所以想制作真正回味无穷的麻辣烫，还是要学会如何制作麻辣烫汤底。
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