肝在对虾中的称谓为肝，肝是南美白对虾也是功能的一个。
近几年工厂化养虾逐渐兴起，工厂化养虾具有“产量高、***、效益高”的特点，而高密度养殖环境导致的胁迫和高脂肪、高营养的饲料往往加重对虾肝胰脏负担，造成肝胰脏肿大、变色、模糊、、萎缩等病变，进而引发各种疾病（如肝胰脏坏死、空肠空胃、、偷死）对养殖户造成严重的经济损失。
工厂化养虾关键在于日常管理，要细心观察，把问题消灭在萌芽阶段。
1、 的上半部不再圆润，开始变得棱角突出的时候；
2、 把对虾正对阳光观察，对虾胃与连接处，也就是的上半部分开始发红的时候；
3、 颜色有变化不是正常颜色的时候；
4、 肿大的时候；
5、 对虾肠道有的时候。
预防措施：
1、严格控料，养虾外塘养好还是大棚好，减少水质有机污染，防止水质亚盐、弧菌超标；
2、定期使用复合芽孢或粪肠球菌净化水体，分解有机物；
3、苗期加强营养，要注重营养均衡及饵料充足，此时是发育及白膜形成的重要时期，所以也要加强转肝期养护，外塘养虾多久可以出成品，促进对虾顺利转肝。
南美白对虾养殖注意事项
1、池塘设施
池塘大小以每口5—10亩为宜，太大或太小均存在一定的缺陷；蓄水高度保持在1—1．5米之间，根据各个阶段的不同需要随时可调控；必须清除池底淤泥，陈年的淤泥一般都含有较高的氨氮和氮，对鱼虾生长有害，再者淤泥太厚也不利于劳作；必须有充足稳定的水源，池塘不能漏水，同时要考虑进排水的方便；另外，要配备2-3千瓦的水泵及3-5千瓦的喷水式增氧机，每口池一套。
2、池塘消毒
投苗前***水20—30厘米，每亩投入5千克漂或0．75千克浓度为75%的硫酸铜，浸泡3—4天后，每亩施50—60千克生石灰后再进水至60厘米深度，浸泡3-4天后排干，利用太阳晒干后，再进水准备投苗，若是以前养过虾的多年旧池，消毒工作须做得更充分细致。其间可增加消毒一次，每亩用10千克茶籽饼浸泡泼洒或其他杀菌剂泼洒。
3、水质增肥措施
投苗前对水体饵料生物的培养极为重要，可投施发酵粪肥或复合肥，另外投施适量的尿素。亦可兼施生物肥，可增强水体有益菌的繁殖，提高水体生物饵料的繁殖能力。
4、苗种的投放
苗种的选择极其重要，目前虾苗拘培育与养成一般都是相互分离的，也就是养殖户一般都是向培苗者购买苗种进行投养，在选购虾苗时应对其产地来源、亲虾的健康状况作充分的观察了解。具体办法除了对育苗场慎重实地察看外，有必要对其已出售投孜的苗种进行跟踪了解，然后再决定是否采用。选用苗种时还应观察其个体大小是否匀称，颜色是否一致，活力要强。
5、饵料的投入
目前对虾的饲料很多，可根据对虾各生长期的进食情况、营养需要、饲料价格情况等具体因素进行选用。每天投喂应分多次进行，一般可分为三次，若池塘较大，应增设投喂点，做到均匀投喂。
这要看你喂的饲料与虾体现阶段大小了。
如果你虾体当时在 4 - 5 公分，此时虾的不强，容易滋生肠道疾病。
如果你饲喂的是商品饲料，四川养虾，出现这种情况就不正常了。如果是投小鱼小虾，在处理正确的前提下，出现这种情况是正常的；如果没处理好，出现这种情况就不正常了，因为市场上购买的饲料小鱼小虾会随气温与时间因素而滋生细菌（）。处理方式很多，比如用水清洗，再用开水烫一圈，然后再次用水清洗。
现在一方面是要对水体消毒，用 1 PPM漂对池塘消毒，一天一次，连续三次，消毒完毕后***注换新水。
另一方面，如果确定是肠道疾病，就要进行。一种方法是用饲料+打成浆的大蒜头，100 斤饲料配 5 - 10 斤大蒜头浆，拌匀后晒太阳，外塘养虾 怎么养，一般 5 - 7 天一个疗程；正常情况下也可以用饲料+药剂的方式。
可以试着在饲料中添加蛭弧菌用来打破肠道菌群，然后在此之后停料两到三天，再在饲料中拌入乳酸菌重新构建肠道菌群。在此期间不要忘记泼洒vc。水体消毒，用些肠道的药就行了
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