家用电烤炉的结构是由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。①箱体：多用薄钢板制作，一般为双层，其间可以是空气夹层，也可充填绝热材料。②箱门：其上镶有耐热玻璃，以便观察箱内食物烤制情况。③电热元件:常用的是金属管式，电***烧烤炉，为提高热辐射效率，常在其外表面涂敷远红外辐射材料；有的直接采用具有高辐射性能的浮白石英管电热元件。一般电烤箱都有上、下两只电热元件；有的还在箱侧加装一、二只电热元件，使烤制质量更好。④控温与定时装置：控温元件主要采用双金属片式。80年代以来，电子式控温元件也已逐渐推广。定时装置常用的是发条式和电动式。前者定时区间较短，一般在1小时之内;后者定时区间可长达数小时。调整电烤箱面板上的控温和定时旋钮，便可确立电热元件的发热模式（包括发热元件的个数、位置、发热时间、箱内温度等），从而获得所期望的烤制效果。有的电烤箱中还加设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。

电烤是利用电热作为热源的烧烤；电烤炉的设计非常合理，***烧烤炉厂家，两侧发热，底部是水槽，食物在烧烤过程中油脂直接向下滴落在水槽里冷却，不会接触到高温的热源体上，而达到油烟隔离的效果。

自动***电烧烤炉功能强大，可同时烧烤鸡翅鸡脖、烤牛羊肉串、烤肠玉米面包等，搭配烤网，烤盘还可烤各种海鲜、烤鱼、扇贝、生蚝、蔬菜等。

温度可达600多度，烤串受热均匀；这款烧烤炉到达预设温度还可以自动恒温，安全***、节能环保；目前***环保工作严格实行下，烧烤碳改电已经迫在眉睫，***电烧烤炉可以解决大部分烧烤店的刚需，是您开店的理想选择！

保养清洁维护：

1.在清洁之前，先切断电源，防止意外发生。

2.设备每天工作完毕后，对产品炉膛，烤架，木炭***烧烤炉，表面用不含腐蚀性的清洁剂的毛巾擦洗，严禁用水直接冲洗，防止水分进入，造成用电安全事故；

3.任何时候如不使用，应将温控器和电源及时关闭。

4.长期不使用，宁夏***烧烤炉，应将设备清洁干净，放置通风良好，无腐蚀气体的地方。

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