别忘了来碗山药枸杞粥
炎热的夏季,很多人会食欲不振,山药为平和的补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,枸杞可以11,同样具有滋补1的功效,这两种食材放在一起,会碰撞出什么样的火花呢?
【山药枸杞养生粥】
做法一
原料
山药500克、小米、枸杞适量、红枣两三颗、 糖少许
做法
1、小米枸杞洗净,山药洗净切块(不建议去皮,药膳功效会折扣),枣去核;
2、扔进水里一起大火煮开,然后小火慢炖。
做法二
原料
大米2两,山药3两,枸杞1两
做法
1、东北富硒大米2两洗净,郑州春节福利,山药3两洗净去皮,枸杞1两洗净。
2、大米与山药均放进陶瓷内胆电饭锅 ,加3斤水,设定在自动档。
3、熬制3小时,加入枸杞,再熬制1小时,即可。
此做法简便省事,成品软糯粘滑,非常适合长期食用。
做法三
原料
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,郑州春节福利礼品,小火熬煮30分钟即可。
注:不愿加冰糖,***后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓,还可以加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有***和美颜的作用。
形态特征山药为薯蓣科草质藤本,根茎棒状,长达33~66厘米,***达100厘米以上,根少分枝,郑州春节福利,白色根着生许多须根,粘性,断面茎细长,可达丈余。叶对生,叶形多变化,常为心脏形或剪形掌状,叶脉6~9出,叶腋间生有株芽(称零余子,也叫山药豆,山药蛋)可供繁殖材料,也可食用。白色小单生花,蒴果。生长环境山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤,喜温暖向阳地方,但怕霜冻,忌连作。地理分布原产亚洲,我国自古栽培,南北各地均有栽培,并有***分布,主产于河南、山西、山东、陕西等地。
采收加工芦头栽后当年采收,珠芽第二年收。11月份叶黄后,采珠芽,每公顷收珠芽1500千克左右。拆支架,去掉地上部,用一沟倒一沟的方法采挖,取下芦头作种栽,切勿把山药折断,影响质量。把下部的块根放入缸中浸泡1~2天,洗净,趁鲜用竹刀把外皮利净,装入篓中放到炕上用硫磺熏24小时,每百千克鲜山1硫磺0.8~1千克,至山药变软,表面上有许多水珠,取出日晒或烘至外皮干燥后,放入篓中闷,闷后再晒,直至晒干。另外简单的加工方法是洗净泥土,趁鲜用竹刀利去外面粗皮,切片晒干即可。用木箱或篓包装。要求包装箱密封,周围贴油纸或塑料薄膜,防潮、防霉、防虫蛀。
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