广东肠粉石磨机厂家-仟味美(在线咨询)-张家界石磨机

仟味美电动石磨机具有的特点:

仟味美电动石磨机磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末或者是浆。主要适用于家庭、饭店、超市、餐饮业的生产加工,低速研磨、原汁原味。可加工豆浆、米浆、芝麻酱、花生酱等。

电动石磨可磨芝麻酱、花生酱、大豆浆、米浆、淀粉浆及化工原料浆等。具有体积小、易于搬运、操作方便、噪音低、***、磨浆细、升温低、磨浆不热等优点,家用电动石磨机生产厂家,是取代传统石磨的理想机具。

电动石磨机具有以下特点:

1.全自动:一人操作,一机多用,自动上料,自动分离、自动箩面。

2.多用途:可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。

3.低速研磨、低温加工,原汁原味:不会使淀粉因高温熟化糊化,蛋白质面筋面性没有改变,肠粉石磨机生产公司,维生素微量元素不被破坏,营养成分仍然存在。

4.石磨中含多种矿物质微量元素,石磨和粮食自然摩擦,矿物质营养元素进入原粮中,天然混合,浑然一体,营养更丰富。

仟味美电动石磨机更能节能省人工,仟味美电动石磨采用家用电源作为动力电源,用于大米、芝麻、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。石磨行业是我国传统产业,市场大,家家需要,***枯竭,只要投入电动石磨行业就能稳当赚钱,这是毫无疑问的事实。



























今天我们讲下怎样去泡豆的过程:

泡豆

  大豆组织中的蛋白质是一-种胶体大豆用水浸泡后,可使白质胶体吸收水分而膨胀,有利于把蛋白质提取出来。此外,大豆通过浸泡后,组织软化,广东肠粉石磨机厂家,便于磨碎。

一是浸泡程度。大豆浸泡过度或浸泡不足都会影响豆制品的产品得率。浸泡适度可使蛋白质外的膜由硬变脆,在研磨时能充分粉碎,使蛋白质地游离出来。如浸泡过度,蛋白质外膜变软,不易磨碎,会影响成品得率;如浸泡不足,蛋白质外膜仍很坚硬。浸泡是否适度的办法是,把浸泡后的大豆掰成二瓣,如豆瓣内侧已基本呈平面,中心部化略呈浅凹面,则是漫泡适度;如豆瓣内侧完全呈平面,则浸泡过度;如豆瓣内侧尚有深的凹陷,为浸泡不足。浸泡程度也因季节不同而异。夏秋季节,气温铰高,肠粉石磨机公司,漫泡宜不足,不宜过度;冬春季节,气温偏低,浸泡可稍过度。为使大豆均匀吸水,在浸泡期间,每隔2小时左右,应将大豆上下翻动一次。



二是浸泡时间。大豆浸泡时间的长短,应根据气温、豆种、水质及成品等因素而定,但主要因素是温度,气温越低,张家界石磨机,大豆的浸泡时时间越长。一般在8小时左右。


三是pH 值对浸泡的影响。大豆浸泡时间过长,由于微生物的繁殖,泡豆的水会变酸,特别在夏天,这种现象更容易发生。在酸性的条件下,大豆蛋白质容易变性败坏,进而影响产量和质量,严重时还会导致坏浆现象,不能制成豆制品。所以,在大豆浸泡后,应当先把水沥尽,然后再用清水冲洗,去除酸水,改变 pH 值。在夏天,除了用清水冲洗外,还需将大豆放在竹箕里将表皮擦碎,再次用清水冲洗,以便把含在表皮内的酸水或微生物冲洗干净,从而减少酸度和微生物对蛋白质的破坏。


























仟味美电动石磨机是把粮食去皮或研磨成粉末的石制东西,仟味美电动石磨磨浆机是在陈旧的技能上加上现代的电动技能,大大提高了工作功率的一种现代研磨技能。它利用现代的电动技能和陈旧的石磨技能相结合,低温低速低研磨,使矿物质等营养元素不丢失,且保留了食物的原汁原味,以满足现代人寻求原生态的饮食理念。 现在市面上的电动石磨机良莠不齐,许多不负责任的商家用不合格配件拼做出的磨浆机,不是易坏便是易损,还价格奇高,对石磨经营者是极大的不负责任。

























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