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事实上,真空应该被理解为气体稀薄的空间。 在给定空间中,低于一个大气压的气体状态统称为真空。 真空状态下的气体薄度称为真空度,通常用压力值表示。 因此,真空包装实际上不是真空,通过真空包装技术包装的食品容器中的真空通常为600-1333Pa。因此,真空充氮包装机,真空包装也称为减压包装或排气包装。




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阻气:真空包装和真空充氮包装所用的包装袋一般均采用气密性较 好的复合薄膜材料,但气密性的复合薄膜也有一定的透气率,真空包装后,真空充氮包装机厂家,包装袋外的空气还会慢慢地渗透到包装袋内,即影响到食品的保质期,而采用真空充 气包装后,包装袋内压强大于包装袋外压强,袋外空气很难进入袋内,如有效地延长了食品的保质期。




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氮气透过量:氮气透过量指的是单位时间内渗透过单位面积材料的氮气量,该指标值的高低直接影响包装内部的氮气向外渗透的快慢,若所用包装材料的氮气透过量较高,包装内部的氮气散失较快,则在产品的存储及货架期内,包装易发生瘪袋,故而较低的氮气透过量是充氮包装材料应具有的基本性能。




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