为统一规范农药残留检测方法标准制修订工作，我部组织制定了《农药残留检测方法***编制指南》

适用于食品安全***植物源性食品中农药残留检测方法标准的编制，其它农产品、畜产品、水产品和食品中农药残留检测方法标准的编写可参照本指南。

本指南中植物源性食品是指《用于农药残留***制定的作物分类》（公告***490号公布）所列作物对应的农产品。

“农残超标”只是相对而言，但如何清洗农药残留，快速检测农药试剂厂，才是大伙儿***关心的问题！

蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

对有些残留农药的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下。据试验，可清除90%以上的残留农药。光晒利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，珠海快速检测农药试剂，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、农药的残留量损失达60%。

 

 

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

农药残留检测检测步骤

A。农药残留检测

1、样品提取

将蔬菜切成1cm见方大小，用天平称取2g样品。放入取样瓶，快速检测农药试剂厂商，加入10mL缓冲液，振荡2分钟，再静置1-2分钟，上清液为待测液。若提取液混浊可过滤后再测；

2、样品测试

取1支比色皿，用移液器加酶100ul，用1-5ml的可调移液器加2.5ml提取液，摇匀样品，然后放置反应10分钟，继续向比色皿中分别用不同的移液器加入100ul显色剂， 20ul的底物，摇匀后放进仪器，直接检测出结果！

备注：抑制率：大于50%为农残超标样品；40-50%为ke疑超标样品；小于40%为合格样品

B。甲醛、吊白块等添加物检测

1、样品提取

称取样品1g剪碎，放进三角瓶或塑料瓶中，加20 mL蒸馏水，振荡10分钟，用滤纸过滤待用。

2、样品测试

吸取2.0mL的待测液到对应的检测试剂管中，摇匀放置10分钟后向测试管滴加1滴氧化剂，继续反应5-10分钟，然后将反应试剂倒进比色皿上机险测，3秒显示结果。

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