本产品的设计原理通过瓶子往上顶，刀轮转动而瓶子不转，均布120°三只旋风刀旋转轧盖封口，产生一定的向上力，三把刀自动自转并向内收缩靠拢，产生一定的力把盖子轧紧，简称手抓式的轧盖机。本机可通过调整横臂的高度来轧不同高度的瓶子，且轧不同规格瓶子时时只需更换轧盖头便可以完成。

橄榄油封口机操作方法

1、把灌好液体并装上盖子的瓶子放到下托盘上，靠在V型支块内，一手扶住瓶子，另一手将手柄朝后往下拉紧，这时托盘托着瓶子向上抬起，直到瓶盖与轧盖头压紧。
2、当瓶盖与轧盖头压紧后，不停地旋转的三把轧盖刀头旋转数圈后，将瓶盖下边轧紧。（注）电机必须顺时针运转。
3、将手柄朝前推，使轧好盖的盖子随着托盘回到原位，整个操作过程完成，以后每轧一个瓶盖时重复以上的操作即可。

白酒封口机注意事项及保养适宜：
1、本机适宜于环境温度为-5℃~40℃，相对湿度为＜90℃，恒温下zui适宜，应放
置于通风、干燥、清洁的位置。
2、严禁未成年儿童私自接触此机械，避免事故的发生。
3、开机前要检查电源电压是否正常，插座是否有安全的接地线。
4、在使用前需确保三刀的刀头要平衡，以免事故的发生。