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另制作豆沙粽时，建议以'植物油'取代猪油，可降低粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少，每个热量约含210至250大卡;碱粽也因体积小，相对热量较小，热量在未沾糖前约为100至120卡，沾糖后则含120至150大卡;'豆沙粽'每个热量约含500至600卡，在粽子王国中，它的热量可以***，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。
注重高纤:粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，郑州粽子厂家批发团购，更有益于健康。
少油低热量:肉粽早已成为'粽族'中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。
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从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，粽子，实乃国家损失。
所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。 而后，据古载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。
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湖州粽呈特有的长条形，形似枕头，故有'枕头粽'之称:又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为'美人粽'。湖州粽基本都是纯手工制作，郑州粽子总批发，很是考究;用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等。
广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，正面方形(金字塔)，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。
