豆沙稳定剂产品特点你了解吗？接下来让小编我给大家详细介绍一下，希望可以给大家带来帮助。
具有良好的悬浮、增稠、稳定作用，耐高温性能好，有防止淀粉凝聚及沉淀结块的作用；可使饮料稳定均一、不分层、无水析、无沉淀，赋于产品更真实的汁感，香滑细嫩的口感。
【德尚科技】是一家集研发、生产、销售为一体的复配食品添加剂生产企业，公司拥有***的研发基地和***的研发团队。如果你有需求，可以通过在线客服联系我们。
豆沙稳定剂工艺要点你了解吗？接下来让小编我给大家详细介绍一下，希望可以给大家带来帮助。
黑豆营养价值，富含多种人体所需的种氨基酸、维生素和微量元素等，具有健身滋补、扶正防病、等作用。这也是黑豆饮品越来越受欢迎原因之一。黑豆奶茶正是一种比较受欢迎的黑豆饮品，一般在制作时会辅以黑豆乳稳定剂，以便黑豆奶茶在色泽、气味、组织状态和口感方而均较好。
市场上的豆沙产品普遍存在水析分层严重，保质期短， 销售范围受局限的现象。针对这种情况，我公司研发人员经过多次实验，反复的调整配方，终于研制出适用豆沙产品的稳定剂。本产品是多种胶体经过科学的配比，能够很好的解决豆沙产品中出现的问题，适用于绿豆沙 黄豆沙 红豆沙、 黑豆沙产品。使用我公司的豆沙稳定剂后产品无水析 不分层 组织均匀、口感舒适、产品货架期长的优点，并提供适真的稠度。
1. 豆沙稳定剂所选的黄申颗粒饱满、 无寄变 无破损
2.用0.1%的碳酸氢钠热洛液浸泡黄豆至无硬心为止。
3.磨豆子的时候不要太细 喝起来口感不好。
4.生产用水需经过软化处理
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豆沙稳定剂产品的特点是什么？那么，小编为大家说一下豆沙稳定剂有哪些特点！
豆沙稳定剂效果好，饮料分布均匀，粘度低，流动性好，不粘不糊，口感清爽。
Ⅱ、应用范围：绿豆沙、八宝粥等淀粉类饮料。
Ⅲ、参考用量：0.5%
Ⅳ、参考配方：原辅料名称 绿豆 白糖
【德尚科技】本公司在广大技术人员的共同努力下，在原有的基础上又开发出更为***、效果更为突出并有特色的新型复合食品添加剂。
