工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括钠，这就好比似肉与龙肉的关系，肉包含龙肉，也就是说钠是工业盐，多用于化学工业，但是其不见得都是钠。这好像一个绕口令，不大好理解，但却是如此。

　　我百度了有关于盐的一些资料，但是明显的区别却很难找到，工业盐造假多是利润造就，钠的造价明显高于它，而且钠造假盐更容易导致生命危险出现，造假商贩不论处于那种考虑，拿生命开玩笑的事或许与人会干，但是拿许许多多的人生命开明的事却少有人做，偶有发生多是误用钠，但这并不能成为监管松懈的理由，请正确对待，注意食品安全。

不过对于工业盐厂家用盐千万不可以误食，因为它其中除了不含碘外，很大的危害在于含有的钠，如果摄入过量这种物质会导致全身无力，头晕，恶心呕吐的症状，严重情况下毒会导致血压下降，昏迷甚至是死。所以千万不能食用工业用盐，但如果误食，就要采取相应的措施，首先就是去医院请大夫进行诊断救治，迅速灌肠，洗胃，工业盐销售，导泻等及时的救治措施是刻不容缓的，患者吃了工业用盐后也因食用维生素C，工业盐供应商，同时大量饮水，呼吸不畅时要提供必要的供氧措施。

工业盐外观与盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小的后果。下面小编就来教大家如何分辨。

　　1、真盐是一般使用机械化分装进行加工，真盐的包装封口上，会有明显的线性凹凸纹，工业盐生产商，以便我们来识别，工业盐，假盐一般使用手工分装进行加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。我们在购买时可以用手摸一下，真盐封口线的边缘统称为波浪形，而工业盐包装袋采用普通切割，封口线上边缘一般比较平滑。我们可以从包装上进行区别。

　　2、12色防伪条码的上方有防伪标签，我们可以用放大镜来进行观察，而且防伪码标签内一般会藏有很多信息，方形标签边角圆滑，里边有一个另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”，右侧两个角落写有“湘”和“盐”。里边会有方形中心写着一个“碘”字。

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