广东豆沙稳定剂都有什么特点？下面就让我们来具体了解一下吧。
1、具有良好的增稠、悬浮和稳定作用。
2、耐高温，均一效果好，有效防止析水,高温淀粉析出保护性能好
3、冷冻解冻恢复性强，色泽自然、口感厚实、滑爽。
具有非常好的悬浮增稠、乳化及稳定效果。浓度适中、流动性好，口感润滑、滋味纯正。***产品分层、沉淀，延长产品的货架期。除用于绿（红）豆沙，还用于小米乳、黑米乳、八宝粥等，效果同样出色。
【德尚科技】郑州德尚食品科技有限公司成立于2017年8月，公司注册资金200万元，公司位于河南省新密市曲梁镇风尚企业芯城9号楼5层501号。欢迎前来咨询。
广东豆沙稳定剂工艺技术要求你了解多少，下面就让我们一起来看看吧！
1、首先把绿豆浸泡12-24小时。
2、磨浆。把浸泡好的绿豆用常温水磨浆，用80目过滤布分离。
3、煮浆。把绿豆浆加水至总量的80%，然后升温至50度，加入高温α淀粉酶，边搅拌边继续升温至95度，保温10分钟。
4、过滤。用80目过滤布过滤。
5、配料。把白糖、绿豆沙稳定剂、甜味剂、小麦淀粉用水溶解，然后经胶体磨磨进绿豆浆中。定容至要求量，边搅拌边继续升温至95度，保温5分钟。后冷却至60度左右加入冰绿豆香精。
6、均质。均质压力为18-22Mpa.
7、灌装。
8、杀菌：20-15-20、121度。
9、冷却。冷却至常温。是自然冷却12-24小时。
10、摇匀。装箱前须摇匀。
11、装箱、成品。
【德尚科技】是一家集研发、生产、销售为一体的复配食品添加剂生产企业，公司拥有***的研发基地和***的研发团队。欢迎前来咨询。
广东豆沙稳定剂的性能及适用范围你知道吗？接下来的话就带大家来了解一下关于这方面的内容吧。
具有非常好的悬浮增稠、乳化及稳定效果。浓度适中、流动性好，口感润滑、滋味纯正。***产品分层、沉淀，延长产品的货架期。除用于绿（红）豆沙，还用于小米乳、黑米乳、八宝粥等，效果同样出色。
【德尚科技】“民以食为先、食以安为本”公司一直不断进行自我学习和提高，增加产品的技术含量，建立和完善公司的质量管理体系。
