中南半岛

马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，唯多一道“拉”的程序，已成为讲技巧的一门手艺。新手刚开始开店的时候都多少会遇到困难，比如不知道该从哪里下手准备，流程是怎么样的，全都没有头绪。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重复数次，高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。

英国

传统的英式奶茶以茶为基础，只用少量牛奶，杯的体积较少，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用

蒙古奶茶

砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。只有面面俱到的服务模式，才是现代奶茶加盟市场该有的营销手段，口碑、服务、质量的一体化品牌，在庞大的茶饮竞争市场中才不至于落后。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的***件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。

米雪公主教您在炎炎夏日自制酸奶雪糕

炎炎夏日，酷暑难耐。一般来说，我们会尽量选择具成本效益的茶叶品牌加盟，不是***Z高的价格不是***Z好的，也不是奶茶店初始费是低是好的，***适合的才是好的。人们胃口大减，往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的“宝贝”。不过夏日容易出汗，人体新陈代谢较快，如果不及时补充营养很容易造成中暑、低血糖等症状。对此重庆米雪公主餐饮管理有限公司冰淇淋加盟商特为您介绍自制酸奶冰淇淋的做法，告诉你夏日适合吃的营养食物，搭配出解暑的清凉美食，让你在炎夏吃出清爽吃出健康! 

自制酸奶冰淇淋的做法

材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。

制作方法：

1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀; 

2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆; 

3、放凉后倒入酸奶拌匀;

4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

奶茶加盟店成功的因素有哪些呢？

首先米雪公主给大家提几个问题分析下就知道了。 

***个问题：我们去逛街，是选择一个人多的地方，还是人少的地方？

第2个问题：我在一家奶茶店买了一杯奶茶，结果没喝完就丢了？ 

第3个问题：路过看见一个奶茶店，想买一杯奶茶喝，等了半天都没拿到奶茶？ 

这3个问题你们觉得是不是大家都会问的问题，但是这3问题突出了奶茶加盟店成功的3个重要的因素。

首先***个问题，说明了奶茶店对于地段的选择很重要，人都是喜欢热闹的地方，先不管你口味怎么样，地段如果选好了，对于销售也是非常重要的。

第二个问题，突出了客户对于口味的要求，如果一杯没喝完估计下次就不来了，所以加盟的时候一定要注意加盟商的奶茶调配水平，这直接影响到你开店后的效益。

第三个问题，突出了客户对服务态度的要求，奶茶消费属于快速消费行业，客户都是热了渴了才会来购买奶茶，如果等了很久都没拿到。那么直接会印象到店铺在客户心里的评价。

米雪食品拥有自己标准化的厂房、新品研发操作室，并且拥有一批年轻的、全力投身于食品行业的专研食品研发人才，我们定期派人了解时尚饮品市场的发展方向，综合中国本土化、研发出适合大众的新品饮料，米雪食品不仅创造了企业自身的发展，更决定了加盟商的发展，我们深知自己的责任，力求每个加盟店健康有利的发展。自制酸奶冰淇淋的做法材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。米雪食品将与更多全力于投身饮品行业的朋友携手共进、共开财富之门，共走健康之路！