重庆奶茶加盟-技术培训，如何识破”假技术“？

虽然目前奶茶品牌众多，但是不同的奶茶品牌，在奶茶品种研发，奶茶原物料上还是有很大的差别的，那么在我们选择开奶茶店创业的时候，如何避免学到“假技术”？

直营店实体考察

想要避免学到“假技术”首先要实体考察，对于想学的奶茶品牌，不仅要去尝试奶茶的口味，经营模式，还需要考察奶茶品牌方的研发能力。

经营规模

一个成功的奶茶品牌，它的产品肯定是得到市场的认可的，能在***开店数量是多少，在选择奶茶品牌方学技术的时候可以选择连锁经营店较多的品牌。

选择什么样的奶茶技术

目前奶茶行业越来越趋于健康、新鲜的奶茶理念，比如一点点奶茶；目前奶茶饮品全系列都采用手工、现场制作奶茶品种，并且用纯鲜奶制作每一杯奶茶。

不仅保证了奶茶品质的健康，更是每一杯奶茶都是现场制作的新鲜茶饮。

榛果巧克力

巧克力作为一种饮品，无论是咖啡店还是奶茶店都是一种时尚的饮品，也是女性顾客比较热衷的饮品，可以带来快乐的心情，所以是饮品菜单中不可缺少的好产品。

不要局限于你只想作什么，你只想卖什么，而是要考虑多方面的顾客喜欢什么，这也是为什么我们会为您分享抹茶，巧克力的做法，可以作为您店里面的新品，或者是季节性饮品。

榛果巧克力的做法

1、用勺量取30克巧克力粉在雪克杯中

2、量取230ml的85度热水，倒入雪克杯

3、加入榛果风味果露10ml，并搅拌均匀

4、倒入8盎司的热纸杯中，奉客。

备注1：热饮不要配吸管，要用纸杯防止烫到顾客

备注2：如果是店内饮品，可以用装饰杯奉客，上方可以添加几颗棉花糖，又美观，又好喝。

焦糖奶茶！浓浓的，超好喝！！！

奶茶浓郁奶味加上淡香的茶叶味道，两者融合在一起让很多人都无法自拔。

宅男宅女们不上街的时候想喝奶茶怎么办？自制一杯奶茶就好了啊。

 焦糖奶茶材料易得，制作简单。

食材：牛奶250ml；红茶包1个；白砂糖10g；

做法：

1、找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖。

2、不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）。接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。

3、此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火。煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。（如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿，喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿）。

小贴士：1. 锅子一定不能用很薄的那种不绣钢锅，那个传热太快，会烧起来滴～用不粘锅的效果好，也可以用搪瓷锅或者厚底的不锈钢锅子。木有不粘锅滴可以用搪瓷锅，木有搪瓷锅滴可以用厚底不锈钢锅。

以上都木有滴可以试试用微波炉熬焦糖，据说高火2分钟居然也熬出焦糖了，木有微波炉滴可以尝试电饭锅，但素有试过滴童鞋说熬几次后电饭锅君就一命呜呼了，

2. 牛奶要事先加热，偷懒滴童鞋么用冷的也可以，只是冷的牛奶倒入锅中会非常激烈的沸腾，焦糖遇冷会立刻结块。不过结块你也别乱了阵脚，边煮边搅拌，慢慢的焦糖块会融化啦，

3. 茶叶，喜欢奶茶丝滑口感的可以像我一样用红茶，喜欢清新口感的可以选用绿茶，喜欢醇香口感的用花茶，另外其它各种茶叶也素可以滴，只要你有用于尝试滴精神，

4. 糖，可以用白砂糖也可以用冰糖，都是可以滴～所用糖的量也是可以调整滴，喜欢喝甜的可以增加糖的用量，

5. 全程不加盖哦，否则牛奶会满出来滴。