深入学习贯彻***的19大精神，正确处理好盐业体制改革重大关系，以保障食盐质量安全和供应安全为***，强化食盐监管，坚持和完善食盐***生产和批发专营制度，加强食盐生产批发企业信用体系建设，建立由***储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系，拓宽碘盐供应渠道，实现科学补碘。工艺过程：日晒盐(腌制盐):卤水晒制→采掘→集坨→拆坨→加工→计量包装→成品粉洗盐﹙粉洗精盐、强化营养盐、多品种盐﹚:原料盐→分级洗涤→破碎→脱水→加工→计量包装→成品。以充分释放市场活力和促进资源优化配置为目标，打破食盐产销区域、市场价格、工业盐准运证许可等限制，不断推进供给侧结构性改革，拓展行业产业链，提高行业效益，到2017年底前，建立新的盐业管理体制和食盐质量安全监管体制，盐业市场监管到位、竞争有序、供应安全、储备充足，形成符合国情省情的盐业管理体系。

茶卡盐湖镶嵌在雪山草地间而非戈壁沙漠上，是固液并存的卤水湖。盐湖卤水矿化度322.4克/升，相对密度1.2178，PH值7.8，水化学类型为硫酸盐型硫酸镁亚型。茶卡盐湖底部为石盐矿床。据史shuji载，清朝乾隆皇帝就特别喜欢食用青盐，因此在民间还流传着一个故事。盐湖自形成以来化学沉积相对连续稳定，化学沉积盐层厚度较大，一般4-8米，***厚可达10米。化学沉积主要以石盐为主，其次为石膏、芒硝、钙芒硝、无水芒硝、泻利盐、白钠镁矾和水石盐等 ，适宜制盐。

大青盐

《汉书•地理志》载：“金城郡临羌西北至塞外，有西王母室、仙海、盐池。”盐池就是茶卡盐湖。

《本草纲目》、《唐本草》、《本草品汇精要》记载：“今青盐从西羌来者，形块方棱，明莹而青黑色，***奇。”、 “西海有盐池，所产青盐可明目，色或青或白，军士采食之，明目如云离日”

《西宁府新志》记载：“在县治西，五百余里，青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，取之无尽。蒙古用铁勺捞取，贩玉市口贸易，郡民赖之。”

《西凉纪》记载：“青盐池出青盐，正方半寸，其形如石，甚甜美，煮食鲜咸”。

《药录》记载：“戎盐味苦，臭。是海潮水浇山石，经久盐凝着石。取之北海者青，南海者紫赤。”