鸡肉就是鸡身上的肉，不同于猪肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美适合多种烹调方法，并富有营养，有健脾胃、益五脏、补精添髓等功效，可以增强体力、强壮身体，而冬季喝鸡汤不仅能提高自身的免yi力，还有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状，鸡皮中还含有大量的胶原蛋白，可以保持肌肤的弹性和水嫩，是美容养颜佳品。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，秦皇岛鸡肉火腿肠，以免引起肥胖。

用鸡做菜时要去除其腥味，必须注意以下环节：

1.洗鸡时必须把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。

2.不论是整只烹煮，鸡肉火腿肠厂家电话，还是剁块焖炒，都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，鸡肉火腿肠厂家，达到去腥味目的。

3.在炒、炸之前，哪里有批发的鸡肉火腿肠的，用酱油、料酒腌一下。

经过这样几个环节的处理，鸡肉成菜后就没有了腥气。

一天吃的鸡肉肠、第二天就换成鳕鱼蔬菜小蒸糕，总之，一天一块就可以满足宝宝的多重营养需求，小骨是不是很机智？

今天做出来的鸡肉肠特别特别的嫩，Q弹Q弹的，其中zui大的秘密就是小骨添加了红薯，红薯的主要成分是淀粉，而加了淀粉后做出的鸡肉肠改善了香肠发柴的口感。

有些宝宝对鸡蛋过敏，而用红薯替代鸡蛋，同样做出了软嫩的香肠！宝宝可以做为平常的小食吃，也可以搭配米粥、面条等主食一同来食用。

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