湘味系列香辣鸡鸭制（鸭脖，鸭翅等）成套生产线

工艺流程；

原材料解冻--清洗--预煮（清除杂质）--卤制--油炸--鸭脖分割--拌料--包装

设备概述；

1，本套生产线是针对湘味鸭制品专门研发生产制作而成，可实现产品原材料解冻开始到成品拌料结束的自动化生产。

2，设备流程可根据客户实际生产车间进行现场设计。

3，油炸机可采用电，导热油，煤，燃气及柴油等能源，方便客户选择.

4，卤制锅可采用蒸汽，电等热源。

5，设备生产能力根据客户实际生产量进行定做。

设备特点；

1，整套生产线可采用PLC电脑控制，连续生产全部自动化，无需人工，保证产品的生产质量，降低人工成本。

2，整套设备（特殊配件除外）全部采用SUS304***不锈钢制作而成，符合国际食品标准。