杀菌锅在我们日常生活中的应用随处可见。比如我们吃的很多采用软包装的熟食一般都需要杀菌锅高温杀菌，双层水浴杀菌锅，通过杀菌锅的杀菌过程，不但可以延长食品的保质期，还可以提升食品的味道，让食品尝起来别具一番风味。

 杀菌锅设备特点：

 1.间接加热和冷却，阻止蒸汽和货物直接污染。

 2.设定脉冲功能，热水波浪式喷淋，双层水浴杀菌锅质量，确保货物加热均匀。

 3.采用软化水杀菌，食品包装物料，光洁无污染。

 4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不破碎。

 5.适合不同的包装物料和食品灭菌。

 6.根据产品不同，设定分段升温、杀菌、保压、降温。

 7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。