随着时代的发展，油炸食品越来越受广大消费者的喜爱，厂家纷纷都使用油水混合油炸机，使用油***应注意以下几点：
1、油炸机电源必须接“漏电保护器”，食堂油***哪家好，油炸机机体必须接好“接地线”。
2、通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏电热管(适用于油水混合油炸机)。
3、工作过程中，油温高于80℃，切勿向油槽内加水。
4、含水分过高，且易起泡的食用油不能使用。
5、炸制水分含量较高的食品，一次的投入数量不能太多，以免引起沸腾、油温下降幅度大，影响产量。
6、炸制含水份较高的食品时，如发现油面升高，说明油炸机内水量增多，应及时打开“放油阀”放掉多余的水。
7、工作过程中严禁操作者离开，如果需要离开，请关掉总电源。
8、加热管及油炸机内应定期清理油污杂质，以免影响正常工作。食堂油***
油***的特点
该机有电加热器、煤加温等多种形式，整个设备采用進口***不锈钢板材，工艺高超、***。采用全智能大数字显示信息温度控制器，便捷好用。设立过热保护器，让您安心使用，是一种控烟型、智能、水和油混合式教学油炸设备，该设备采用了的水油混和油炸工艺，改变了传统式油炸设备的构造，多方面解决了传统油炸机的缺点，可另外炸制各种各样食材，互相反味，一机要用；所炸食材不仅色、香、味出众，外型整洁美观大方，且提升了产品质量，食堂油***，增加了货架期。食堂油*** 
该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，食堂油***厂家，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。 1、巧用原理，食堂油***厂商，油不变质 利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
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