牛油火锅是一种火锅汤底，主要的原料有牛油、灵草、茴香等。记得牛油一定要熬制表面无泡沫，麻辣火锅底料加工，整个熬制过程需要2-3小时，熬制要小火慢熬，并不停地搅拌。

清油火锅与传统的牛油火锅有哪些不同？（在风味上，营养上，食用形式***方面有一定的区别）。

它摆脱了重要的传统火锅原料——牛油的束缚，采用了纯绿色植物油脂-清油（菜籽油）。正因为这样，才形成了它的卖点：健康饮食，辽宁火锅底料加工，为现时代人绿色健康的饮食观念所受青睐。

从它的兴起开始，清油火锅底料加工，便以绿色、健康、清爽的特点迅速***蔓延开来。而它的流行并非偶然，而是迎合时代的发展，火锅底料加工厂批发部，迎合大众饮食健康需求的必然产物，也造就了一批走在市场前端的商业弄潮儿。

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售后***：

对于没有火锅经营经验、刚刚涉足餐饮业的经营者来说，底料直销商的售后服务也是非常重要的考察目标。负责任的火锅底料***商在与餐饮企业形成供货关系后还会跟进人员培训、汤料配制等相关技术指导，并结合餐饮企业的实际需要及时就配方更新、新品供应等达成合作协议，这对餐饮迅速打开经营局面是非常有益的。

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