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→橄榄油高温，会有什么变化？有研究让橄榄油处于长期高温下，检测它的质量和营养变化。结果发现，即使在这些***条件下，橄榄油的表现也不错。一项实验中，几种不同类型的橄榄油经历了24小时的油炸，橄榄油oem价格，结果表明，***初榨橄榄油，剂含量，。③在另一项实验中，研究人员将***初榨橄榄油加热至180摄氏度，持续36小时。结果发现，橄榄油还有很强的能力，高温时仍然保留了绝大部分营养成分（有少部分氧化剂和维生素E会损伤）。④所以，总体来说，橄榄油还是比较稳定的，烹饪时不超过烟点，就没有太大问题。

有人认为橄榄油有保健作用，于是就错误的认为可以多吃。油毕竟是油，无论动物油还是植物油（包括橄榄油），都含有很高的热量。橄榄油摄入过多同样会导致肥胖。肥胖者就容易伴发、高脂血症、、、脑血管病的风险显著。控制体重是维护健康的重要措施之一。因此，即便橄榄油有一些优势，也不能食用太多。成年人每天食用量以25-30克（约半两）为宜