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无糖是否无蔗糖?无糖食品大揭秘:

个别企业玩文字游戏，极力夸大“无糖”的字面含义，括号内小字标注“无蔗糖”，欺骗消费者。事实上，无蔗糖不等于无其他单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等)或双糖(乳糖、麦芽糖等)，所以该类产品是无蔗糖产品，而不是无糖产品。还有的虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。

***说，一些所谓的“无糖食品”，虽然未使用蔗糖作为甜味剂，但却“***”，把蔗糖的替代品糖精充作甜味剂。这类甜味剂所产生的热量较低或基本不产生热量，但并不等于不含糖。

现在市场上绝大多数的无糖食品(指一些在食品加工中没有添加蔗糖，而采用代糖来增加甜味或采用其他口味的食品)的主要成分大都是由精制米，面做的，如无糖饼干、无糖面包等，事实上这些都是血糖生成指数非常高的食品，并不适合糖尿i病患者大量食用。

吃“无糖食品”时要注意哪些问题？

1）无糖食品虽然比较适合糖友，木糖醇吸收率低，吃多了可能会引起腹泻，其在体内氧化后也会产生少量热能。建议每天食用木糖醇不可超过50g。

2）食用木糖醇过量，会导致人体血液里的甘油三酯水平升高，进一步增加动脉粥样硬化的风险，***终导致***疾病的发生。

3）食用无糖食品过量也会带来麻烦。无糖食品除了含有木糖醇之外，还含有脂肪（特别是反式脂肪）、淀粉等，这些东西同样会引起血糖波动，导致总体能量超标，引起肥胖、心脏病、高血i压等问题。

广东盛世健王健康管理有限公司，在经营过程中我们诚实守信，注重共赢发展。严控产品及服务质量关，积极为用户提供***产品与服务。以***有特色的服务和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。主要业务有休闲无糖食品加盟、休闲无糖食品招商、休闲无糖食品批发、休闲无糖食品品牌、休闲无糖食品加盟店，广东盛世健王健康管理有限公司秉承传统，又不断创新。注重技术投入。我们根据行业经营和风险特点，以防范风险和依法合规为目标，休闲无糖食品品牌，建立了内控制度健全、风险管控到位、责任落实明确、运行相互制衡的内控管理体系。

无糖饼干，少的是什么糖？

“无糖”中的“糖”包括单糖（如葡糖糖、果糖等），广东休闲无糖食品，双糖（如蔗糖、乳糖和麦芽糖等）以及果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖浆等。这类糖甜度高，热量高，易升血糖。

无糖饼干，可以加什么糖？

可用甜味剂来代替，***常见的有麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等。甜味剂的特点是：有甜度（一般是1:1替代蔗糖），热量低，不会升高血i糖。

不加蔗糖，就是无糖饼干？

大家是如何理解“不添加蔗糖”、“不添糖”呢？其中是不是存在着什么误区？

许多人在诊断出糖i尿病的时候，每天都担心“这个东西里有没有糖”、“这个东西里含多少糖”。于是有许多商家发现了这个商机，开始生产不添加糖的“无糖食品”。但是许多糖i尿***放下忧虑、食用完无蔗糖饼干后发现自己的血糖仍居高不下，有许多人会有疑惑：我购买的不是无蔗糖饼干吗？为什么血糖还升得这么快呢？其实，当商家标注“不添加蔗糖”时，并不代表着该产品中没有其它单糖、双糖的存在。同时，许多厂家为了使产品的重量不受影响，会另外添加淀粉、糊精，这些物质同样能够引起血糖的快速上升。消费者购买的初衷是避免食用后血糖上升过快、利于控制血糖，但是这显然与消费者所期望的“无糖”很有大的出入。消费者在潜意识里，休闲无糖食品哪家好，容易将“无糖”与“无蔗糖”混淆划等号，从而激起购买的欲望。因此，建议广大消费者在选购时养成看清营养声称、关注配料表、读懂营养成分表的良好习惯。

广东盛世健王健康管理有限公司始创于1993年，盛世健王健康管理体验店是一家以个性化定制健康饮食的健康管理连锁企业，以传递健康价值，让中国人过上有品质的生活为经营宗旨；广东盛世健王健康管理有限公司与广东药科大学等科研机构建立技术战略合作关系，应用现代科研成果，传承中华养生之道，休闲无糖食品加盟店，专注以五谷杂粮及食材为主料的健康养生食品销售。公司主要业务有休闲无糖食品加盟、休闲无糖食品招商、休闲无糖食品批发、休闲无糖食品品牌、休闲无糖食品加盟店等。

什么是无糖食品？

有些无糖食品仅仅是不含蔗糖，无糖食品在我国是有明确的***的。在标准中，“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品中的含糖量不高于0.5%。按照国际通用的概念，无糖食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血i糖的、能替代蔗糖的甜味剂。市场上有些宣称无糖的食品，可能仅仅是不添加蔗糖而已。

无糖食品可能对控制体重和血糖不利

只有营养均衡并适当减少摄入膳食总热量，才能逐渐将体内脂肪分解掉，达到减i脂的目的。需要减重的糖友进餐的顺序可采取“先稀后干”的原则，即按照“汤—蔬菜—豆制品—少量肉—主食”的顺序进食，有助增加饱腹感而起限食作用。另外，细嚼慢咽可使机体对食物吸收更***、迅速，进而快速提高血i糖水平，刺激大脑降低食欲。

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