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“无糖”食品真的那么神奇么？

无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。无糖食品的***是：含糖量不高于0.5g/100g（ml）。所以，无糖其实是允许糖的存在而并不是字面意思上的不含糖。

有的商品在营养表中确实也没有糖分的存在，但是配料表中却有淀粉、淀粉水解物、糊精，而这些配料，进入人体后被分解成葡萄糖、果糖等真正有甜味的糖，它们能够为身体快速提供能量。

糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物

无糖食物主要包括各种食用油

低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿i******i理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降i血糖和预防并i发症的效果会更好。

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无糖食品

无糖食品一般不含蔗糖，或用木糖醇等低热量的甜味剂，替代葡萄糖。食用后血糖不会升得过快，也易消化吸收。但无糖饼干、无糖面包中主料是粮食做的，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。而所谓的“降i糖食品”，说法并不科学，并不能代替降i糖药。***建议，患有糖尿i病的老年人可以适量食用无糖食品，如果食用无糖食品后明显血糖升高，应减少食用或停止食用，不要选购降i糖食品。粗粮食品吃太多容易伤肠胃。粗粮饼干、粗粮速溶饮品等粗粮食品，因携带方便、营养成分保留充分，而成为热门营养食品。

无糖饼干真的无糖吗

在食品标签上列出来的“碳水化合物”，包括单糖、双糖和多糖的总和。其中通常不包括膳食纤维，尽管从化学角度来说，绝大多数膳食纤维也是碳水化合物，但它们不能被人消化吸收。

可能化学基础较弱的朋友们还会有点晕。这么解释吧。理论上说，碳水化合物（carbohydrates）也称为醣类（saccharides），指由糖单元构成的一类化合物。但是，约定俗成地说，俗话所谓的糖（sugar），就是小分子、有甜味的碳水化合物，主要包括单糖，以及一部分二糖（蔗糖、麦芽糖和乳糖）。淀粉（一种可消化的多糖）是不能叫做糖的。

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无糖食品健康市场 投资顺应趋势

马云曾说未来能超过他的***健康产业，李嘉诚也说每一个行业的出现都意味着有一批财富霸主的出现，投资无糖食品健康将是趋势，投资无糖食品专卖店将让你成为亿万黄金市场分一杯羹，成为无糖食品行业财富先驱。

投资无糖食品专卖店市场需求量大，囊括近两个亿的中老年人市场，1.14亿的糖尿i***口市场，及近4个亿的肥胖人口市场加上75%亚健康人群，对无糖食品亟待渴求。持续增长的消费需求，使无糖食品市场持续经营每年直线增长。

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无糖食品店“甜蜜”商机***

随着健康意识的提高，低糖、低脂、有机、生态等营养概念渐入人心，如今人们追求的不光是吃饱，而且讲究吃健康，对不少食品来说，低脂、低糖正形成一种新的消费潮流。所以那些经营无糖食品店生意十分***，休闲无糖食品多少钱，“钱”途一片看好。

经过一家无糖食品店时，看到店内无糖食品种类繁多，有饼干，蛋卷，糕点，沙琪玛，茶饮冲调和饮料等，询问店主，主要的消费者是那些人群，店主表示，无糖食品店的主要消费顾客是糖尿i病患者，肥胖人士，防龋i齿、爱美人士等都是店里的常客。食品中是不是真的不含糖、对糖尿i***真的没有危险？是顾客问得***多的问题。对此，店主说：我的家人就是糖i尿病患者，这里所有的食品都是经过自己和家人试吃之后没问题才敢摆上柜台销售的，而家人现在在日常生活中吃的也正是这些食品。

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