油炸是将成形后的面点生坯投入已加热到一定温度的油内进行炸制成熟的过程。它具有两个特点：一是油量多；二是油温高。油炸时的热量传递，主要是以热传导的方式进行，油炸设备，其次是对流传热。油脂通常被加热到160 ℃～180 ℃时，热量首先从热源传递到油炸容器，油脂从容器表面吸收热量，再传递到制品的表面，然后通过导热把热量由制品外部逐步传向制品内部。在油炸过程中，被加热的油脂与面点进行剧烈的热对流循环，浮在油面的面点制品，全自动油炸机，受到沸腾的油脂强烈的对流作用，一部分热量被面点制品吸收，而使其内部温度逐渐上升，水分则不断受热蒸发。

下面为大家介绍下油炸机的调整。

我公司是一家***生产油炸机的企业，以ｙｏｕ秀的服务质量和产品质量占据了广阔的市场。巧用油炸机，让油不变质的好方法？

  1、油炸机巧用原理，油不变质

　　利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致ａｉ物的问题。

　　2、提***、保证健康

　　特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，油炸机加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。

用全自动油炸机炸制食品时，林州油炸机，有多种的炸制方法，花生米油炸机，比较有特色的有清炸、干炸、酥炸、脆炸等，各种不同的炸制方法采用不同的油温控制流程，下面就为您详细介绍清炸的工艺流程：

　　清炸是原料经刀工处理后，不挂糊不上浆，只用调味料腌制炸品原料，直接用旺火热油加热成莱的一种炸制法。

　　1．工艺流程

　　选择原料一初加工一刀工处理一码味浸渍一油锅炸制一辅助调味(一般要用花椒盐、辣酱油、甜面酱等佐食，有时还配有各种爽口的蔬菜)

花生米油炸机-多福食品机械-林州油炸机由诸城市多福食品机械有限责任公司提供。诸城市多福食品机械有限责任公司（）是山东 潍坊 ,清洗、清理设备的***，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在多福食品机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创多福食品机械更加美好的未来。