随着社会经济的发展,创业并且创业成功的人越来越多,而其中符合人们养生需求的豆制品创业者也逐渐增多,现在的豆制品创业,不需要像以前一样起早贪黑的工作,效率低还非常的劳累,豆腐机批发价格,现在有豆制品加工设备,***解决了生产效率低,劳动强度大的缺点。
想要豆制品创业的朋友,豆制品加工设备将会一直伴随着你,所以一套好的设备是***的,想象一下如果你在生产过程中,设备不是这个问题就是那个问题,每天维修设备的精力,就会把你击垮在创业的起跑线上。
购买设备就和找对象一样,本身的质量过关,家庭条件也要适当,设备本身的材质质量好,生产厂家也要有一定的实力,***起码售后服务需要有专门团队负责,设备本身的使用寿命长久,也可以为创业省下一部分资金,用以发展其他。
一台好的干豆腐机,需要符合哪些条件才能被创业者选中呢?
①机器耐用好工艺
好的豆制品设备厂,都有属于自己的制作工艺,全自动豆腐机价钱,根据人体工程学等设计出省时省力,生产***的机器,从材料、技术方面都要符合国家行业标准,必须要做到机器的坚固耐用不出问题,不影响客户的正常生产,坚固耐用,干净卫生!
豆制品加工设备有自己的研发团队,机体采用不锈钢材质制作,结实耐用,机器由***的设计研发团队根据广大客户的实际情况,专门研发生产的,有自己的***权,机器投入市场以来,一直受到广大客户的好评。②生产的产品有内涵
机器长的再好看,材质在好,做出来的干豆腐不好吃,也是个银样镴***头,中看不中用的设备,干豆腐机***终目的是生产出***的产品,有的地区喜欢吃薄一点的干豆腐,有的地区喜欢吃厚一点的干豆腐,炒菜或者是制作卤制品干豆腐的薄厚都一样,所以机器一定要带自动调节干豆腐薄厚的功能。
③售后服务更温馨
干豆腐机也需要***的售后服务,谁也不能保证在生产当中,设备一直没有问题,这时候就需要售后服务了,好的售后服务,不论你购买设备时间多久,只要有问题给厂家打电话,都会有人接通并及时上门0服务。
购买豆腐机一定要看生产厂家的实力
近几年随着豆制品行业的发展,生产豆制品设备的企业也在不断发展,不断更新设备,以便适应行业快速发展的要求,已解放劳动力,提高生产效率为目的,我公司研发生产了全自动干豆腐机系列,真空吸豆磨浆机组合,全自动揭包机等豆制品生产设备。
想要从事豆制品创业,就一定会购买配套的豆制品设备,好的设备不止可以提高生产率,生产出的产品也会更受欢迎,从而提高豆制品厂的***度、信誉度,好的产品是打开市场的前提条件。
现在的人们对养生越来越重视,对养生产品越来越挑剔,豆腐、干豆腐作为中国传统美食,不止做法多样,美味健康,还非常的有养生价值,豆制品的保健作用一直非常明显。
豆腐比粮食中的蛋白质高,与肉类的蛋白质接近,所以具有植物肉之称,可预防骨质疏松、提高机体***0力、预防便0秘、预防心脑血管疾病、减0肥、缓解更年期等作用。豆腐除了营养外,还有许多药0用价值。中医学告诉我们,豆腐味甘,性凉,入脾、胃、大肠,有清热、润0燥、解0毒、生津、宽肠等功效。中医常利用豆腐的清热0解0毒和生津的作用,来治0疗胃肠***和阴症。吃豆腐的人多了,从事豆制品行业的人也逐渐增多,现在从事豆制品创业,不像以前那样辛苦,需要起早贪黑的干活,凌晨一两点钟就需要起来磨浆做豆腐,当天边泛起鱼肚白的时候就开始一天的售卖,卖完后还需要清洗设备,为第二天的工作做准备。现在从事豆制品创业,几乎全部机械自动化生产,豆子泡完后,直接用真空吸豆磨浆机磨浆,直接浆渣分离,无需二次过包,环保锅炉与豆浆机搭配,德州豆腐机,煮浆快、不糊锅,全自动干豆腐机直接泼脑压制成型,揭包机自动揭包,大型干豆腐机***0高每小时可生产300斤豆子。
现在从事豆制品创业的人多了,卖豆制品设备的人也增多了,小作坊、大工厂混杂在一起,购买时一定要擦亮眼睛,购买正规厂家的豆制品设备,不建议去***或小作坊购买豆制品加工设备。
在闲聊的过程中,王岳战给我们介绍了豆腐的制作方法:
1、泡黄豆。黄豆经过严格验收、检查后第0一个工序就是将黄豆倒入大盆中加水浸泡。浸泡的时间要根据黄豆本身质量、含水量、季节、室温等因素决定,在关中地区,一般春秋季节可浸泡12~14小时,夏季6~8小时,冬季14~16小时。
2、磨浆。磨浆是制作豆腐的第二个工序,浸泡好的黄豆上磨前要经过水选或水洗。过去,磨浆用的是石磨,但石磨磨浆不仅效率低,小型豆腐机多少钱,豆腐产出得率低,而且还需要下一步的过滤。如今人们使用的是电动磨浆机,可以使豆渣和豆浆自动分离,省去了过滤的工序。磨浆机需要事前冲刷干净,调好磨盘间距,然后再滴水下料。磨浆过程中滴水、下料要协调一致,不得中途断水或断料,磨糊光滑、粗细适当、稀稠合适,前后均匀。第0一次磨出的豆渣还要再磨两次,才能把豆渣中的有用成分充分榨出,提高了豆腐的产出得率。磨浆应根据生产需要,用多少磨多少,保证磨浆质量新鲜。
3、煮浆。煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的,通常煮浆有两种方式,一为使用敞口大锅,一为设备比较现代化的密封蒸煮罐。使用敞口锅煮浆,煮浆要快,时间要短,时间不超过15分钟。豆浆烧开后,锅里上面会起一层泡沫,需要给锅里撒一定量的消沫剂来消除泡沫。
4、凝固。凝固是决定豆制品质量和成品率的关键,首先应掌握豆浆的浓度和pH值,正确的使用凝固剂,凝固豆浆的***适pH值为6.0~6.5。在具体操作上,先把煮好的豆浆舀到水缸里,冷却二十分钟后,按加工黄豆的多少和好食品添加剂二水硫酸钠,俗称石膏,挑去水缸上面的豆腐皮,再用木棍伸入缸内缓慢搅动浆液,并同时慢慢倒入石膏水。这时,缸内的浆液开始结絮凝固。
5、成型。缸内的浆液充分凝固后,用水勺慢慢舀去冒出的黄浆水。正常的黄浆水应是清澄的淡黄色,说明点脑适度,不老不嫩。黄浆水色深黄为脑老,暗红色为过老,黄浆水呈乳白色且混浊为脑嫩。上榨前摆正底板和榨模,把煮好的包布洗净拧干铺平,按出棱角,从缸内舀出凝固的浆液倒入榨模内,装满后用包布包裹严实平整,再压上木盖板,木盖板上再压上石头,对浆液进行自然压榨而挤出豆腐中的水分,压榨时间约为15~20分钟,就这样新鲜的豆腐算是做成了。
在豆腐制作过程的点石膏凝固前,王岳战两口子从大锅里舀出几碗豆浆,热情地递在我们面前,让我们品喝新鲜的豆浆。我们端起热气腾腾的豆浆碗,慢慢地喝着,一股豆香味儿直冲脑门儿,舌尖上的味蕾顿觉清新了起来。这是多么好喝的新鲜美味啊。
王岳战告诉我,他现在一天要磨200多斤黄豆,制作豆腐近400斤。由于他家的豆腐***质量好,做好的豆腐,也不愁销路,也不需要自己出去卖,许多客户都会来他家上门订货,在我们了解豆腐制作的过程中,不时地有人来买豆腐。另外,杨庄、引镇的菜市场都有人订购他家的豆腐来零售,几个超市里也专门派人来订购他家的豆腐。
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