盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的***1佳注射效果。

本机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。

 我厂生产的真空包装机专为真空度高、生产环境复杂的产品而设计。采用集成控制线路，吸取同行业的***技术经验；其电器方面采用微电脑控制器全程控制。它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点，整机采用***食品用304不锈 钢制作，强度高，不易破损。      真空包装机的下工作室台面采用不锈钢平面结构，既能方便清除工作过程中低落在工作台上的液体或杂物，又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的防腐生锈。      真空包装机的上工作室采用不锈钢材料，强度高，耐腐蚀；容积大，重量轻。加热元件全部安装在上工作室内，可避免受包装物品（特别是液体）的影响而造成短路等故障，提高整机的可靠性。
全自动周转筐清洗机喷嘴采用食品级耐高温塑料喷嘴或不锈钢喷嘴，清洗角度可调；上下左右采用不同型号，避免死角，清洗洁净度；水泵采用不锈钢***热水泵；电机速度采用机械无极可调或变频可调，适合洁净程度不一的筐子；两侧护栏导轨可左右调节，咸鸭蛋全自动滚动式包装机制造，适合清洗不同大小的筐子；顶部淋水管可上下调节，适合清洗不同高度的筐子；热碱水及热水箱内加热可选用蒸汽加热或电加热，自动温控；速度、温度可调，操作简便双层滤网设计，便于随时清理可调毛刷设计，清洗更干净管路减振连接，运行更稳定需根据实际筐子尺寸及客户要求专门设计定做。因各厂家所用周转筐规格及样子不同，具体设备相关参数可根据实际周转筐外型尺寸专门设计定制.
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