小龙虾的营养分析

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是***的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护***系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉l硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高l血压及心肌l梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、日本大阪大学的科学家***近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

食疗作用

淡水虾性温味甘，入肝l、***经；

虾肉有补l***壮l阳，通乳抗毒、养血固精、化l瘀解l毒、益l气滋阳、通络止l痛、开胃化痰等功效；

适宜于***l虚阳l痿、遗l精早l泄、***不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神l经衰弱等***食用。

适宜人群

一般人均可食用。

1、适宜***l虚阳l痿、男性不l育症、腰脚无力之人食用；适宜小儿正在出麻l疹、水l痘之时服食；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

2、***者、正值上火之时不宜食虾；患***鼻l炎、支气l管炎、反***作性***皮炎的老年人不宜吃虾。

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹l痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。