3、菜品推荐要适度。

有很多顾客来消费时都习惯问服务员有什么特色菜推荐，特别是初次来消费的顾客问的很多。这种时候，很多服务员为了业绩和提成，就会极力推荐那些价格贵的招牌菜，却没有介绍其他一些***的火锅特色菜，顾客可能会经不住服务员的推销勉强选了一些，但心里是有些不满的。后果当然是不会再来二次消费了。所以，菜品推荐要适度，看顾客的脸色行事。

火锅是我国很具特色的大众美食，相比于其他行业，火锅不仅受众广泛，而且四季皆宜，加盟火锅店更容易成功。随着餐饮行业的发展，旋转火锅加盟哪家好，这几年火锅行业的发展也是突飞猛进，吸引了越来越多的人的关注。其中不乏很多餐饮小白，那么开一家火锅加盟店的基本流程是什么呢?

一、有吃苦的心理准备

很多初入火锅行业的小白都只看到了“低投资***”，而没有注意到火锅加盟这个行业背后的艰辛，开业不久就不能适应这种改变，旋转火锅加盟，导致门店经营失败，所以，一定要做好吃苦的准备。

火锅是一年四季都非常***的项目，想要在餐饮行业有所作为的朋友不妨选择火锅创业。

火锅

火锅加盟可以用小投资换取很大收益，首先乾朝火锅已经形成了自己的经营模式，打出了自己的火锅品牌，投资的加盟费换来的是一个成功企业的招牌和经验。在火锅行业里，一旦有了名气和特色，回转火锅加盟，想不赚钱都难。

火锅消费占比高，据不完全数据统计，炒菜、烧烤、火锅等日常饮食项目，消费频率很高的是火锅，原因何在？聚餐、生日以及逛街吃饭，吃火锅不仅可以增加亲友间的亲密度，火锅加盟，而且因火锅的特性，多样不同的菜色，亲朋好友间可以相互分享，这增添了更多的欢乐。

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