青蛙的药d用价值

1、治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙一个，砂仁、***各三钱。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，去泥研末。分作三次，黄酒冲服，日一次。（《吉林中d草药》）

2、治浮肿：青蛙去内脏，煮熟，加白糖，每次一个，日服一次，连续服用。（《吉林中d草药》）

3、治腹肿大，动摇有声，稻田养殖黑斑蛙，皮肤黑色，名水蛊：青蛙二枚（干者，涂酥炙微黄），蝼蛄七枚（干者，微炒），苦葫芦子半两（微炒）。上药，捣细罗为散。每日。空心以温酒调下二钱，三服。（《圣惠方》）

4、治噎膈反胃：青蛙七个，泥封，火烧存性，研末，一次服，连服三日。（《吉林中d草药》）

5、治毒痢噤口：水蛙一个，并肠肚捣碎，瓦上烘热，入***五分，作饼贴脐上。气通即能进食。（《纲目》）

6、治急性***性肝d炎：活青蛙二个，鲜仙人掌适量。捣烂，用绿豆面调成膏，贴肝区。（内蒙古《中d草药新***法资料选编》）

7、治时行面赤项肿，名虾蟆瘟：金线蛙，捣汁，水调，空腹顿饮。（《本草蒙筌》）

8、治骨***：青蛙一个，红糖二两，白酒二两，***三钱。煮熟后一次食之，每日一次。（内蒙古《中d草药新***法资料选编》

黑斑蛙养殖池的建造以及注意事项

青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长方形土池为宜。野外大池25×8米为一单池，池壁d***d好平坦，池底留泥土；设有灌d水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必须设有遮荫板。一般每平方米可饲养60只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可，关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙，亦可网围，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地，如何养黑斑蛙，而且约占全池的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供***后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息。

青蛙养殖是近年发展起来的新兴产业，目前市场行情和养殖前景如何？养殖户能否从中获利？带着这些疑问，笔采访了湖南省水产科学研究所王金龙博士，请他就这些问题做详细介绍。

笔者：为什么要开展青蛙养殖？

王金龙：青蛙属两栖类动物，***大约有4800余种，在我国南方地区农田常见的蛙类主要为黑斑蛙、泽蛙、虎纹蛙和金线蛙等，俗称本地青蛙。青蛙是30多种农作物害虫的天敌，一只成蛙每天可捕食害虫100只左右，是名副其实的“农田卫士”。青蛙营养价值高，蛙肉富含多种人体必需的氨基酸和维生素，蛙皮含有抗d菌物质和抗病毒物质等。雌蛙***及卵膜有补虚***、养肺益***等功效。在我国将***青蛙列为禁捕对象，以利用其捕食农作物害虫。

过度非d法捕食导致***青蛙的数量直线下降。有人做过粗略调查，在青蛙活动旺季(5月~8月)，仅重庆地区青蛙每天“地下消费”量在5吨(约10万只)以上，四川成都约6吨以上，湖北武汉黑d市每天销量达10万斤左右。加上近年来由于大量使用化肥、农d药及工业污染，青蛙种群的生存状况令人堪忧，蛙类的天然资源受到严重破坏。因此，发展人工饲养青蛙，既可以满足消费者的需求，也可抑制对***蛙的滥捕。

笔者：目前养殖情况如何？

王金龙：近三年，随着可摄食静态饵料的青蛙品种出现，青蛙养殖可全程投喂全人工配合饲料，养殖量一路走高，亩产可达1500公斤~2500公斤，产业迅速扩大。目前青蛙养殖主要集中在湖南益阳、常德，湖北潜江等地，四川、江西等地也有分布，广西、浙江等省也有农户尝试用稻田养蛙。

笔者：青蛙养殖周期多长？可出售规格多大？王金龙：青蛙可在池塘、稻田进行养殖，常见的养殖方式以稻田为主，养殖池均需开沟，并保留一定陆地供青蛙栖息、藏身，养殖池四周需设置隔离网，上面架设防鸟网，以防止青蛙逃脱和防止老鼠、蛇、黄鼠狼等天敌。

青蛙养殖主要模式有高密度精养、稻蛙、蛙菜、蛙鳅、稻蛙鳅等多种，每种模式各有特点。由于开展养殖时间不长，养殖模式目前尚无一定标准，养殖户均可根据自身条件在不断探索***适合自己的养殖方式和方法。青蛙每年繁殖一季，惊蛰前后结束冬眠，出洞抱对繁殖，经2个月左右的蝌蚪养殖期***成幼蛙，再经2个月左右的养殖，规格达40克以上即可上市销售，销售时间可持续至青蛙冬眠。

笔者：如何掌握青蛙养殖技术？

王金龙：青蛙一年只产一次卵，每次产卵1000个~3000个。青蛙从卵孵化出来到出售养殖时间为6个月，投喂的饲料一般蛋白质含量在40%以上。蝌蚪刚从卵孵化出来后的前两天不需要喂食，之后可以投喂豆浆、鸡蛋和煮烂的菠菜以及进口鱼粉、牛蛙饲料等，一般一天喂食两次，分别是早上七八点和傍晚五六点。下雨天青蛙不爱进食，可在养殖场装上电灯，晚上开灯吸引虫子，青蛙会自己捕食。

在高密度养殖中，对于青蛙病害应以预防为主，做到“无病先防，有病早治”，避免病害发生。蝌蚪养殖阶段主要做好水质调控，给蝌蚪提供一个良好的水体生态环境；成蛙养殖阶段则要提供良好饵料，做好工具、场地消毒，发现疾病要有针对性***。夏季，黑斑蛙养殖，水沟上面要盖遮阳网，以防高温下水质变坏，同时，还要注意勤换水。

笔者：市场行情如何？发展前景怎样？

王金龙：青蛙一直是我国居民餐桌上的美味佳品，开展青蛙养殖，既可满足人们的消费需求，也能促进***青蛙资源的恢复，因此青蛙养殖具备一定的市场和发展前景。

如果按一亩地养殖1000公斤青蛙，贵州黑斑蛙，以每公斤30元的批发价计算，一亩有3万元的产值，再加上同时生产的绿色蔬菜和绿色水产品，一亩产值可达3.5万元，属于高d效生态农业。据测算，露天养殖建蛙场和青蛙饲料(从蝌蚪到成蛙)每亩投入需1.5万元~2万元。

随着青蛙养殖产业的迅速扩大，青蛙的价格随季节和市场行情变化剧烈。据调查，2015年，青蛙塘边价达到50元/公斤，2016年7月亦保持在此价位，但随着青蛙大量上市，2016年下半年价格一路走低，塘边价降至25元~30元/公斤。2017年春节期间则回升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定，一方面需要延长青蛙的销售时间，另一方面，则需开展青蛙产品深加工，比如开发蛙油、熟食等提升经济效益。

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