铁板烤鱿鱼加盟-随州烤鱿鱼加盟-毛明圣烤鸭肠加盟(查看)





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主要原料

鲜鱿鱼:1000克

鱿鱼腌料:35-50克

其他配料:盐5克,味精2-5克,烤鱿鱼加盟电话,水130克

工艺流程:选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品

香辣烤鱿鱼

主料:鱿鱼

辅料:色拉油 生抽 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒

香辣烤鱿鱼的做法:

1.可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁;

2.生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,铁板烤鱿鱼加盟,孜然粉和食用油搅拌匀;

3.将调料浇在鱿鱼上;

4.用签子将鱿鱼串好;

5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中;

6.放入微波炉中高火烤两分钟,取出倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。




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所需食材:鱿鱼500g,芹菜120g,豆瓣酱、料酒、葱、姜、蒜、酱汁

具体做法:

1、首先将鱿鱼清洗干净,然后切段或切片状,之后在锅里加水,将鱿鱼倒进去煮一下,捞起来沥干水后放入碗里,加入一小勺的酱汁***行去腥腌制。

2、将芹菜,***i好是用西芹,清洗干净后切成滚刀状,切成段也可以。

3、将锅里的油烧热后先倒入一勺豆瓣酱,炒香后再放进姜蒜爆炒,之后加入鱿鱼翻炒,再加入一点料酒。

4、***加入切好的芹菜,一起大火翻炒,之后加入一点鸡精调味,然后再次翻炒几下,既可装盘了哦。


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