饭堂承包厨房的安全规则

⒈食品一旦煮好应立即吃掉。饭堂承包厨房的安全规则食物冷却至室温后容易滋生细1菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物***危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。

⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须***煮熟才能食用。所谓***煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。

⒊应选择已加工处理过的食品，例如，小型工厂食堂承包管理，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

食堂承包公司

拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离

由于现今社会是以人为本的时代，因此，单位食堂承包管理，食堂管理的好坏，其至关重要的因素是人。然而食堂服务质量的好坏则是由食堂管理人员及从业人员和服务人员的素质决定的。为此，很多餐饮公司对高校食堂拟定了一套完善严格 的管理制度：

一个成功的餐饮店必然拥有一批优1秀的服务人员，好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。***近几年，合肥食堂承包管理，“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候，又很少有人把服务做到让消费者满意。

市场需求巨大，蕴含巨大商机。

对于每家公司来说，“金杯银杯不如百姓的好口碑”，幼儿园食堂承包管理，深受客户喜爱的才是好公司，餐饮公司也是一样。目前有餐饮行业很多的公司良莠不齐，鱼目混珠，服务质量低下，也给整个行业带来了或多或少的影响。

单拿北京而言，北京本地人口1000万以上，外来人口接近1000万，本地人口中依靠食堂就餐的就多达200万，外来人口中***少300万人口常年依靠食堂就餐，全北京食堂承包市场每天营业额高达5000万元人1民币。　

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