闻香辨味，把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，国酱酒，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，毕节酱酒，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

白酒品鉴方法：一、选杯斟其酒。分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器***为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。酒杯选择不用太大，酱酒，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯为宜。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费。千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒，白酒，这样一杯好酒就会费掉。二、荡香观其色。主要是看酒的颜色和粘稠度等 。将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度，挂杯效果等。有些陈年好酒，颜色会发黄，就像胶水一样粘，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬，达到一定的高度。

清洗裂纹处油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺丝刀或断锯条刮除干净，用喷灯将铝件加热至300℃-400℃，将焊条在裂纹处涂擦，酱酒工艺，当焊条熔化时，用螺丝刀将熔化的焊条合金在裂纹处摩擦，使合金流入裂纹，然后再逐步加厚焊层。

对酱香型白酒酿酒设备进行定期或不定期的保养检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握，可自主计划和控制，是主动和积极的预防维修手段。

酱酒-毕节酱酒-贵阳花溪班昌富由贵阳花溪班昌富烟酒店提供。贵阳花溪班昌富烟酒店（）是贵州 贵阳 ,白酒的***，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在贵阳花溪班昌富领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创贵阳花溪班昌富更加美好的未来。