在餐饮行业，面食是不可缺少的一种食物，也是一种重要的事物，可以说没有面食我们将无法生存。
随着社会的发展，各行各业都朝着工业化方向发展，面食也不例外。拿面条来说，现在生产面条一般通过挂面生产工艺。挂面生产工艺包括调粉、和面、压延、切条、干燥、包装、检测等。其中，和面机、压面机、面条烘干机等食品加工机械设备的应用，使得挂面生产机械化、自动化水平得到提升。
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提到米线大家应该都不陌生，但是你知道米线是怎么做出来的吗？它的发展前景如何？我来告诉你。
现在有很多人喜欢吃米粉的特色美食，因为米粉的味道比较好，而且价格也比较实惠，当然如果需要一个设备比较好的米粉机，制作出来的米粉当然是比较受欢迎的了，有很多人喜欢吃米粉，现在男女老少都有，学生更喜欢吃米粉，那么食堂单位以及餐饮门面都是需要准备好米粉的，市场销量还是比较大的。
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面条行业已经诞生了好多年，***近发展都处于不温不火的状态。我们都知道，一个行业发展时间久了，就会出现瓶颈期。要么选择突破，要么***面临灭亡。面条行业前景如何？我们看一下。
近年来，面条行业创新日趋活跃，方便、健康、营养成为挂面产品特色趋势。行业人士表示，从整体发展来看，挂面行业的集中度提升，行业的竞争在提高发力。另外，智能化将更多的融入挂面机械之中，推动产业转型升级，加快产业朝着规模化、自动化、智能化的方向大步迈进。
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