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从美国到全世界目前，藜麦生产几乎全部由小农和协会承担。

安第斯地区的所有国家，一天一杯奇亚籽，从哥伦比亚到阿根廷北部和智利南部，都是藜麦的原产区。主要生产国是玻利维亚、秘鲁和美国。藜麦栽培已经超越了大陆边界，被种植在法国、英国、瑞典、丹麦、荷兰和意大利。在美国科罗拉多州和内华达州以及加拿大安大略省的农田中均有藜麦种植。举例来说，在肯尼亚，藜麦获得了较高的产量；在喜马拉雅山区和印度北部平原，它也能够顺利生长。

墨西哥奇亚籽今日行情：20元一公斤。2019年4月19日

奇亚籽***近7天行情，产地价格上涨，密云奇亚籽，奇亚籽供应价格浮动较大，采购奇亚籽的老板应该引起注意，买入，存储或是卖出，请做好价格波动准备。价格持续上涨。。。。。。

  

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古代谷物的复苏，不光是消费者越来越感兴趣，也可能是未来食品饮料行业发展的一个趋势。Innova Market Insights发表的2017年食品行业***趋势中，“种子的变革”赫然在列。报告显示，像奇亚籽、藜麦等其他的种子和谷物有着广大的发展空间，奇亚籽肠道健康，它们“多才多艺”，可以混合在许多食品中，增添风味的同时更加健康[3]。而在Innova发布的2019年行业趋势中，我们看到了“替代一切”和“纤维的新看法”。高纤维、高蛋白的古代谷物，可以作为传统碳水化合物的替代品。
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