物流冷库-冷库-北京制冷(查看)
兰州正林农垦食品有限公司

 客户概况:  兰州正林农垦食品有限公司 坐落于美丽的黄河之滨-兰州城关区盐场路,占地70余亩,投资总额750万美元,固定资产12000万元,总资产达1.7亿。公司拥有员工2000余人,在***各省市舍利50余家销售公司,公司规模宏大,实力***,现以发展成为中国境内特有的炒货类食品生产基地。公司从单一产品黑瓜子,发展成多元化的产品:白瓜子,冷库工程,葵花子,花生,牛肉干,豆类,蜜钱,榨菜等新产品。目前已建成黑瓜籽、白瓜籽、葵花籽、开心果、脆枣、蛋卷等产品20余条全不锈钢密封式自动化生产线,日生产能力超过200吨。黑瓜子、白瓜子、葵花子三个品种经中国***发展中心认证,获得***证书;  2001年该企业通过了ISO9001质量管理体系认证;黑瓜籽、白瓜籽、葵花籽产品获得了中国***发展中心颁发的***证书。2008年正林产品被评为甘肃品牌产品,公司获得“甘肃省***企业”称号。  工程名称:干果保鲜冷库安装  

工程概况:该工程长22.5米,宽21.5米,高5.9米,总面积约为2560立方。温度0℃-5℃。 

 工    期: 45天  

     完成结果:整库设备及配件全部选用***的进口产品或***的合资产品,严格采用冷库规范标准、制冷设备、照明系统、电气机电设备均采用标准等级。工程工艺质量均按照高标双系统冷冻库标准施工建造,目前该工程已安装验收完毕且我们的工艺技术及服务已获得甲方的满意和高度称赞!


气调保鲜工程

气调保鲜库是在传统的冷藏保鲜基础上发展起来的现代化保鲜技术,被广泛应用于各种果蔬的保鲜储藏。

商业气调库在国外已有六十多年历史,发达国家水果的长期贮藏大多采用气调贮藏。

我国气调贮藏始于二十世纪七十年代,物流冷库,三十年来,经过引进、消化、吸收国外***技术和设备,加上我国科研人员的不断研究和探索,气调贮藏技术得到迅速发展,现已具备了自行设计和建设造各种气调库和气调设备的能力。我国果品气调贮藏所占比例仍然较低,其市场前景相当广阔。

1.气调保鲜库相关知识

1.1气调库特点

气调库贮藏是在冷藏的基础上,根据水果品种特性,在相对密闭的库房中人工调整氧和二氧化碳浓度(分压)配比的保鲜库。气调库在建筑结构和使用管理上与高温冷库有着很大区别。

主要表现在:

a)气密性: 气密性是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个主要特点。气调库要求围护结构既要具有保温隔热、防潮,减少与外界的冷热交换外,还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封,尽可能减少库内外的气体交换。只有这样,才能认为调节库内气体成分,减少或避免外界气体对库内气体成分的干扰。

b)安全性: 由于气调库对维护结构气密性要求较为严格,故在降温、调气过程中,随着库内温度、压力的变化,会使维护结构两侧产生压差,甚至使围护结构发生胀裂或塌陷。为了在尽量不影响库内气体成分的前提下平衡和减少库内外压差,气调库必须设有安全阀、气调袋等调节装置。

c)快进整出: 水果从采摘到进入气调状态的时间越短越好,否则会影响贮藏效果。所以,气调库贮藏要求水果入库速度快,以便尽快装满、封门和调气。贮藏过程中尽可能减少开门次数,频繁开门不仅会影响贮藏效果、增加运行成本,还会降低库门的气密性。水果出库时,为保证水果的货架期,尽量一次出完或在短期内分批出完。

d)满库贮藏: 除留出必要的通风、检查通道外,库内水果应尽量高堆满装(在合理的堆码前提下)。一方面,由于库内水果越多,库内孔隙相对越少,加之水果呼吸消耗氧气,所以水果进入气调状态的时间越短;另一方面库容积利用系数越大,制冷、调气运行成本可有所下降


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